10 snídaní pro energii a soustředění: Nastartujte mozek zdravým cukrem

Škola i práce vyžadují soustředění. Jenže kolikrát už se vám stalo, že jste po vydatné snídani měli spíš chuť si lehnout než se pustit do úkolů? Pokud chcete mít hlavu svěží a připravenou na práci, dejte přednost potravinám, které vám dodají rychlou, ale zdravou energii.

Proč „zdravý cukr“?

Naše tělo, mozek především, funguje na glukózu. Není však jedno, odkud ji získáváme. Bílý cukr v koblihách nebo sladkých limonádách vyžene energii rychle nahoru, ale stejně rychle ji zase srazí. Výsledek? Únava, podrážděnost a chuť na další sladké.

Naopak zdravé sacharidy z celozrnných obilovin, ovoce nebo FITpotravin se uvolňují postupně. Díky tomu se mozek krmí rovnoměrně a vy zůstáváte déle soustředění.

👉 Co jste možná nevěděli: I když mozek tvoří jen asi 2 % tělesné hmotnosti, spotřebuje až 20 % veškeré energie. A jeho jediným palivem je právě glukóza. Pokud ji dodáme z jednoduchých cukrů (např. sladkosti, slazené nápoje), hladina v krvi prudce stoupne, tělo vyplaví inzulin a za chvíli ji opět stáhne dolů. To způsobuje kolísání energie a nálady. Naopak složené sacharidy z ovoce, vloček či celozrnných cereálií se rozkládají pomaleji a uvolňují glukózu postupně. Díky tomu je přísun paliva pro mozek stabilní a vy se cítíte soustředěnější, klidnější a bez „energetických propadů“.

Ranní start bez těžkého žaludku aneb 10 snídaní pro energii i soustředění

👉 Sladké i slané tipy, které nastartují mozek zdravým cukrem

Právě snídaně rozhoduje, jak se budeme cítit celé dopoledne. Těžká jídla zpomalují trávení a s ním i mysl, zatímco dobře vyvážená snídaně dokáže udržet energii i soustředění na vysoké úrovni.

Přinášíme vám 10 tipů na snídaně – 5 sladkých a 5 slaných – se kterými se budete cítit dopoledne FIT.

🍓 Sladké snídaně pro energii a soustředění

1. Ovesná kaše s ovocem a semínky

• Základ: instantní kaše BONAVITA

• Navrch: sušené mango, chia semínka

• Energie se uvolňuje pomalu a díky vláknině vydržíte déle sytí.

2. Smoothie bowl s lesním ovocem

• Základ: banán + maliny/borůvky

• Posyp: konopné semínko, granola BONAVITA

• Lehké, osvěžující a plné antioxidantů.

3. Jogurt s ovocnými plátky a ořechy

• Jogurt či kefír

• Navrch: ovocné plátky Bear, vlašské ořechy

• Kombinace bílkovin, zdravých tuků a přírodní sladkosti.

4. Proteinový toast s arašídovým máslem a banánem

• Základ: celozrnný toast

• Navrch: BIO arašídové máslo, banán nebo sušené mango

• Rychlá snídaně, která zasytí i na cesty.

5. Energetická tyčinka jako rychlá snídaně

• Nakd tyčinka + hrst mandlí nebo kešu

• Perfektní řešení, když ráno nestíháte.

🥑 Slané snídaně pro soustředění

1. Avokádový toast se semínky

• Základ: celozrnný chléb nebo knäckebrot

• Navrch: avokádo, lněná a slunečnicová semínka

• Zdravé tuky pro mozek s vlákninou pro stabilní energii.

2. Rajčatová pomazánka s knackebrotem nebo krekry

• Základ: hummus rozmixujte se sušenými rajčaty a olivami

• Podávejte sknäckebrot nebo krekry

• Skvělý zdroj rostlinných bílkovin a minerálů.

8. Vejce s přílohou

• Vařená či míchaná dle chuti

• Navrch: mix semínek – dýňová, lněná, slunečnicová a sušená rajčata

• Bílkoviny + cholin = palivo pro paměť a nervy.

9. Cottage sýr s čerstvou zeleninou

• Cottage + rajčata, ředkvičky nebo paprika

• Dochucení: lněný olej, konopné semínko

• Lehké, syté a plné bílkovin.

10. Slaná ovesná kaše

• Základ: ovesné vločky vařené ve vývaru

• Navrch: špenát, cherry rajčata, trocha feta

• Alternativa ke sladké kaši, která překvapí chutí.

📌 Ať už patříte do týmu sladkých, nebo slaných snídaní, klíčem k energii a soustředění je vyváženost. Spojujte sacharidy + bílkoviny + zdravé tuky a vyhněte se těžkým jídlům či rychlému cukru z koblih a limonád.

📝 Připravte si domácí hummus. Co budete potřebovat? 

• Cizrna (vařená nebo konzervovaná) – základní surovina

• Tahini (sezamová pasta) – dodá krémovost

• Olivový olej – zdravé tuky a hladká konzistence

• Citronová šťáva – svěží kyselost

• Česnek – chuť

• Sůl a pepř – dochucení

FITpotraviny jako bonus

Pokud chcete mozek opravdu nakopnout, zkuste do snídaně přidat:

• Kakao nebo karob – zdroj hořčíku pro nervovou soustavu.

• Goji nebo moruši – přírodní sladkost plná antioxidantů.

• Lněná nebo chia semínka – omega-3 mastné kyseliny podporující koncentraci.

Malý tip do školy i kanceláře

Nezapomeňte mít po ruce drobnou svačinku – třeba energetickou tyčinku Nakd, která je vyrobená jen z ovoce a ořechů, bez přidaného cukru. Skvělou variantou jsou i ovocné plátky Bear, 100% přírodní a ideální do batohu i kabelky.