FITBOY Čočka černá Beluga 1000g 1000g
Černá zrnka čočky Beluga vypadají trochu jako kaviár, a tak si získala i své jméno podle kaviáru Beluga. Má jemně oříškovou chuť, výborně drží tvar a luxusně ozdobí každý talíř, ať už ve formě salátu nebo zdravé přílohy.
Čočka jedlá je křovinatá jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Pěstuje se v pěti barevných druzích (červená, černá, hnědá, zelená a žlutá) v oblastech Středomoří a Střední Asii. Čočka černá Beluga díky svým drobným černým zrnkům vypadá trochu jako kaviár, a proto si získala i své jméno (podle kaviáru Beluga). Je skvělým zdrojem bílkoviny, ale také vlákniny, vitaminů a minerálů při nízkém obsahu tuků. Vláknina v ní obsažená pomáhá regulovat funkci střev, a tak je vhodnou prevencí proti zácpě. Čočka obsahuje ze všech luštěnin nejvíce železa, které podporuje krevní oběh a prospívá srdci. Je velmi dobře stravitelná, nenadýmá.
Použití: Můžeme ji na 2 hodiny namočit a doba vaření se pak zkrátí na 10 minut, bez namáčení vaříme obvyklých 20 minut. Doporučujeme slít vodu a čočku ještě propláchnout. Čočka černá si na rozdíl od červené, hnědé a žluté i po uvaření zachovává svůj tvar i konzistenci, proto se skvěle hodí do salátů, polévek nebo jako zdravá příloha.
- Administrativní zařazení: Luštěnina
- Složení: Čočka Beluga neloupaná sušená 100 %.
- Země původu:
- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 294 kJ / 308 kcal |
| Tuky: | 1,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 37 g |
| z toho cukry: | 1,9 g |
| Vláknina: | 23,3 g |
| Bílkoviny: | 24,7 g |
| Sůl: | 0,01 g |