Blog

Omega-3 mastné kyseliny jsou pro naše tělo nezbytné. Podporují zdraví srdce, mozku, kůže i imunity. Jedním z nejlepších a nejpřirozenějších zdrojů jsou ryby, zejména ty v konzervách, jako jsou sardinky, tuňák nebo makrela. V rámci našeho "rybího měsíce" jsme pro vás připravili 9 jednoduchých receptů – 3krát snídaně, 3krát oběd, 3krát večeře. Díky této inspiraci si můžete dopřát zdravé tuky dle chuti kdykoli během dne. Recepty jsou pro jednu až dvě osoby, podle počtu lidí navyšte ingredience a nechte si chutnat.

🍽 SNÍDANĚ S RYBIČKAMI

1. Sardinková pomazánka s vejcem

Ingredience:

• 1 konzerva sardinek v tomatové omáčce
• 2 natvrdo vařená vejce
• 1 lžička hořčice
• 1 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
• sůl, pepř či pažitka dle chuti
• celozrnné pečivo

Postup: Sardinky rozmačkejte vidličkou, přidejte nakrájené vejce, hořčici, smetanu a dochuťte. Podávejte s pečivem.

2. Slané muffiny s tuňákem a sýrem

Ingredience:

• 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
• 2 vejce
• 80 g strouhaného sýra
• 2 lžíce hladké mouky
• špičku lžičky prášku do pečiva, sůl, bylinky

Postup: Smíchejte všechny ingredience, dejte do formiček a pečte na 180 °C asi 15–20 minut.

3. Avokádový toast s makrelou a citronem

Ingredience:

• 1/2 zralého avokáda
• opečený toast
• 1/2 plechovky makrely v oleji 
• citronovou šťávu, chili, pepř

Postup: Avokado rozmačkejte a rozetřete na toast. Přidejte kousky makrely a zakápněte citronem.

🍽 OBĚDY S RYBIČKAMI

4. Těstovinový salát s tuňákem a kukuřicí

Ingredience:

• 100 g těstovin
• 1 plechovka tuňáka v oleji
• 1/2 hrnku sterilované kukuřice
• cherry rajčata, olivy
• 1 lžíce olivového oleje, citron, bylinky

Postup: Uvařené těstoviny propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Studené těstoviny smíchejte s ostatními ingrediencemi a dochuťte.

5. Pečené brambory se sardinkovou směsí

Ingredience:

• 2 větší brambory
• 1 konzerva sardinek v rajčatové omáčce
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 jarní cibulka
• sůl, pepř, chilli na dochucení

Postup: Brambory upečte ve slupce. Z ostatních surovin vytvořte směs, kterou naplníte rozkrojené brambory.

6. Cizrnový (kuskusový) „bowl“ s tuňákem

Ingredience:

• 1 hrnek vařené cizrny nebo kuskusu
• 1/2 konzervy tuňáka
• paprika, okurka, petržel
• dresink – jogurt s citronem a česnekem

Postup: Smíchejte všechny suroviny a přelijte dresinkem.

🍽 VEČEŘE S RYBIČKAMI

7. Zapečené toasty se sardinkami a sýrem

Ingredience:

• 2 plátky toustového chleba
• 1/2 konzervy sardinek ve vlastní šťávě
• 1 rajče
• plátek tučného sýra

Postup: Na toast naneste sardinky, rajče a sýr. Nechte zapéct v toastovači.

8. Tuňákový wrap se zeleninou

Ingredience:

• 1 tortilla
• 1/2 plechovky tuňáka
• ledový salát, rajče, okurka
• jogurtovo-hořčičný dip (smíchejte jogurt s hrubozrnou a dijonskou hořčicí)

Postup: Na tortillu dejte zeleninu, tuňáka a dip. Zabalte, zlehka osmahněte na pánvi a podávejte.

9. Omeleta s makrelou a špenátem

Ingredience:

• 2 vejce
• 1/2 plechovky makrely
• hrst baby špenátu
• lžíce mléka, sůl, pepř

Postup: Na panvi orestujte špenát, přidejte ochucená a rozšlehaná vejce, makrelu a usmažte omeletu.

Omega-3 mastné kyseliny patří mezi nenahraditelné složky naší stravy. Naše tělo si je neumí samo vyrobit, a proto je musíme pravidelně přijímat z potravin. Jejich vliv na zdraví je obrovský – podporují správnou funkci srdce, mozku, kůže i imunitního systému. V tomhle článku si vysvětlíme, proč by omega-3 neměly chybět v žádném jídelníčku, jak je doplňovat a jaké jsou nejlepší zdroje.

Co jsou omega-3 mastné kyseliny a jak fungují?

Omega-3 jsou zdravé tuky, které přispívají k:

• zdraví srdce a cév (snižují cholesterol a krevní tlak),
• správné funkci mozku (paměť, koncentrace, prevence deprese),
• kvalitě pokožky a vlasů (hydratace, hojení zánětů),
• a k podpoře imunity.

Omega-3 jsou esenciální mastné kyseliny, což znamená, že je nutné je přijímat potravou nebo doplňky, tělo si je nedokáže vyrobit.

Druhy omega-3: ALA, EPA a DHA

Existují tři hlavní druhy omega-3 mastných kyselin, které se liší svým původem i účinky na zdraví:

🥑 ALA (kyselina alfa-linolenová)

• rostlinný zdroj
• najdeme ji ve lněných semínkách, chia semínkách, konopí a vlašských oříšcích

Prospívá:

• Působí jako antioxidant a předchází zánětům.
• Tělo si z ALA dokáže v omezeném množství přeměnit EPA a DHA.
• Je důležitá zejména pro kardiovaskulární zdraví.
  
  

🐟 EPA (eikosapentaenová kyselina)

• mořský zdroj
• nachází se hlavně v tučných rybách (sardinky, makrela, losos) a mořských plodech.

Prospívá:

• Chrání srdce a cévy, snižuje záněty v těle.
• Pomáhá při depresi a úzkosti, působí protizánětlivě.
• Podporuje imunitu.
  
  

🧠 DHA (dokosahexaenová kyselina)

• mořský zdroj
• klíčová složka mozku, očí a nervové soustavy
• najdeme ji v rybách a mořských řasách (řasový olej je veganská alternativa)

Prospívá:

• Je nezbytná pro vývoj a funkci mozku u dětí i dospělých.
• Podporuje ostré vidění a kognitivní výkon.
• Má zásadní roli v těhotenství a kojení.
  
  

👉 Ideální je kombinovat více zdrojů omega-3 (rostlinné + mořské) pro maximální zdravotní přínos.

✅ ALA je rostlinná forma, kterou si tělo umí zčásti přeměnit na EPA a DHA. Tato přeměna je velmi omezená (pouze kolem 5–10 %). Proto je vhodné kombinovat rostlinné a živočišné zdroje omega-3.

Přírodní zdroje omega-3:

🐟 Ryby a mořské plody:

• sardinky (FITtip NEKTON sardinky v tomatě)
• tuňák, makrela, losos
• ryby v konzervě jsou praktický a dostupný zdroj

🌿 Rostlinné zdroje:

• lněná a chia semínka
• konopná semínka
• vlašské ořechy

🍼 Obohacená rostlinná mléka a produkty:

• některá sušená rostlinná mléka obsahují lněný olej nebo DHA z řas
• vhodné pro vegany a vegetariány

🤿 Řasový olej:

• nejlepší rostlinný zdroj DHA omega-3
• vhodný i pro děti, těhotné a kojící ženy

Kolik omega-3 potřebujeme?

• doporučená denní dávka EPA + DHA je cca 250–500 mg
• u ALA se doporučuje cca 1–2 g denně

Pro optimální příjem z potravy se doporučuje jíst:

• 2x týdně ryby nebo
• denně lžičku lněného oleje, hrst ořechů či semínek

Praktické rady, jak omega-3 zařadit do každodenního jídelníčku:

• Přidejte sardinky nebo tuňáka do salátu nebo sendviče.
• Začněte den smoothie s chia nebo lněnými semínky.
• Používejte lněný nebo konopný olej na studenou kuchyni.
• Vyzkoušejte sušené rostlinné mléko s omega-3 nejen na vaření, ale i do kávy.
• Nahraďte kravský jogurt rostlinným nebo přidejte aspoň semínka.

Omega-3 mastné kyseliny jsou klíčem ke zdravému srdci, mozku i krásné pokožce. Zařazení ryb, semínek nebo obohacených rostlinných mlék do každodenního jídelníčku je jednoduché, chutné a prospěšné. Tělo se vám odvděčí.💚

Lehké, syté a chutné varianty svačin pro letní výlety jsou tady!

Léto je skoro tu a s ním i výlety, dovolené a dobrodružství, která začínají už na cestě. Ať už se chystáte do hor, k moři, nebo za babičkou na venkov, určitě řešíte, co si s sebou zabalit na cestu, aby to bylo lehké, chutné a ideálně i zdravé. Proto pro vás máme našich 5 oblíbených tipů na FITsvačiny, které miluje naše rodina i naši přátelé – a hlavně! Vydrží cestu v teplých dnech a nezaberou půlku batohu.

1. Ořechové tyčinky – zdravé mlsání bez výčitek

Pokud hledáte rychlou a chutnou svačinu bez přidaného cukru, lepku a umělých složek, ořechové a ovocné tyčinky jsou to pravé ořechové! Jsou 100% z ovoce a ořechů, výborně zasytí a chutnají i dětem. Jsou sladké, doplní energií, nerozpustí se jako čokoláda, nezaneřádí batoh ani auto a cestu přežijí spíš než čerstvé ovoce.

💡 Tip: Přibalte si víc příchutí a udělejte si malou "degustační zastávku" cestou na nějakém pěkném místě.

👉 Letní sleva 15 % na Nakd tyčinky – udělejte si zásobu na celé léto, nebudete litovat.

2. Domácí wrapy s pomazánkou z Mutti rajčat

Domácí wrapy jsou naprostý svačinový jackpot – lehké, variabilní a neuvěřitelně chutné. Základem je kvalitní pomazánka, kterou si můžete připravit třeba z rajčatové passaty nebo protlaku Mutti – stačí přidat česnek, olivový olej, bylinky a máte svěží základ třeba pro hummus, tvarohový dip nebo tuňákovou směs. My máme nejraději rajčatový dip s pečenou a uzenou paprikou. Co do dipu dáváme? 1 pečenou červenou papriku (lze použít i sterilovanou, pokud pospícháte), 4 lžíce Mutti rajčatové passaty nebo rajčatového pesta (vybíráme podle chuti mezi klasikou, zelenými nebo žlutými rajčaty), 1 lžička uzené mleté papriky, 1 lžíce olivového oleje, špetka chilli (máme rádi, když to má říz, navíc chilli prý ochlazuje), sůl a pepř, a to vše společně rozmixujeme. S tímto dipem skvěle ladí sýry, šunky, suché salámy, ryby i cokoli vegetariánského.

💡 Inspirace:

• celozrnný wrap + hummus z Mutti rajčat + baby špenát + vařené vejce

• tortilla + lučina + tuňák s citronem + cherry rajčátka + rukola

🌿 Díky Mutti získá každá pomazánka autentickou středomořskou chuť, která vás i z rychlíku do Tábora přenese do slunné Itálie.

3. Zeleninové hranolky s hummusem nebo oříškovým dipem

Klasika, která neurazí ani nezatíží. Mrkev, okurka, kedlubna nebo paprika nakrájená na hranolky + dip v malé skleničce. Rychlá a osvěžující svačinka může mít různé podoby. Záleží na vaší chuti a fantazii, jakým dipem zvýrazníte chuť sezónní zeleniny.

💡 Náš tip na oříškový dip: Arašídové máslo + lžička sojové omáčky + šťáva z limetky = jednoduchý a návykový tahák i pro děti.

4. Paštiky a masové konzervy Čongrády – klasika v nové kvalitě

Po čem sáhnout, když potřebujete něco vydatnějšího? Doporučujeme Čongrády paštiky, které vaše bříško potěší kvalitním masem bez éček, vysokým podílem bílkovin a tradiční chutí, která se nikdy neomrzí. Dají se mazat na chléb, plnit do baget nebo jíst rovnou ze skleničky. Trhaná masa Čongrády ladí se sendviči i s wrapy.

🥩 Čongrády je skvělá volba pro ty, kdo cestují dlouho nebo bez možnosti chladničky. Ať už trávíte léto v karavanu, v kempu pod stanem nebo v apartmánu u moře, paštiky a konzervy Čongrády vás vždycky zachrání před hladem.

💡 Favorit prázdnin: Králičí paštika s tymiánem – v kombinaci s kváskovým chlebem a okurkou to nemá chybu!

5. Sladká tečka – domácí ovesné cookies nebo sušené ovoce

Na cestách se hodí i něco, co uspokojí chuť na sladké. Pokud vás nelákají zpracované sladkosti z obchodů, připravte si doma třeba jednoduché ovesné cookies (vločky, banán, lžička kakaa, oříšky) nebo sáhněte po sušeném ovoci. Například sušené Mango Deluxe je lepší než všechny bonbóny světa. Kdo jednou ochutnal, ví, o čem je řeč. U nás navíc toto lahodné mango koupíte dlouhodobě za tu nejlepší cenu.

💡 Sušené ovoce vám zvedne cukr i náladu bez výčitek. A navíc chutná i těm nejmenším cestovatelům.

Zabaleno? Můžeme vyrazit!

Cestování bez hladu je vždycky příjemnější. Stačí pár dobře promyšlených svačin a vyhnete se fast foodům, zbytečným výdajům i těžkému žaludku. Nakombinujte si slané i sladké, rostlinné i bílkovinné svačiny a nezapomeňte na dostatek tekutin. V horkých dnech se nám osvědčila kokosová voda, která parádně osvěží, i když není úplně vychlazená.

🎒 TIP NAVÍC: Před cestou si připravte jednotlivé porce do krabiček, zavinujte wrapy do pergamenového papíru a nezapomeňte přibalit vlhčené ubrousky. Proč pergamenový neboli pečící papír? Nelepí se, nepromočí se, zachová čerstvost a je praktický. Zkrátka už žádná pusa plná papírového ubrousku, půl hodinové obírání ubrousku ze svačiny nebo zapařené jídlo v alobale nebo sáčku.

Léto je ideální dobou pro objevování přírody, výlety a dobrodružství. Ať už se chystáte na jednodenní túru, nebo delší výpravu, kvalitní a zdravé jídlo vám dodá energii a udrží vás v kondici. Jak ale sbalit svačinu, aby byla nejen chutná, ale i praktická a trvanlivá?

Co sbalit do batohu nebo kufru

✔️ Ořechy a semínka – zdravá svačina plná bílkovin, zdravých tuků a minerálů. Vhodné jsou mandle, lískové ořechy, slunečnicová či dýňová semínka.
✔️ Sušené ovoce – sladká energie v podobě datlí, fíků nebo rozinek.
✔️ Celozrnné tyčinky a flapjacky – vydatné a praktické, ideální na cesty.
✔️ Sušené maso (jerky) – zdroj bílkovin, který vydrží i delší dobu.
✔️ Paštiky a ryby v konzervě – ideální pro oběd na cestách, nepotřebují ledničku.

Praktické rady pro dlouhé cesty

✅ Trvanlivé potraviny – vše, co nepotřebuje chlazení, je základ.
✅ Dobré balení – sáčky se zipem, boxy s těsnícím víkem nebo voskované ubrousky udrží jídlo déle čerstvé.
✅ Pitný režim – nezapomeňte na dostatek vody, bylinných čajů nebo jiných nápojů, které můžete přelít do termosek.

💡FITtip: Na dlouhých cestách vás skvěle osvěží kokosová voda, vyzkoušejte třeba COCOXIM v praktickém balení.

Čongrády paštiky: Skvělý parťák pro výlety

Pokud chcete vyzkoušet něco opravdu chutného a praktického, doporučujeme Čongrády paštiky. Tyto poctivé paštiky z kvalitního masa a koření jsou nejen lahodné, ale také vydrží v batohu i kufru nejen cestu do Chorvatskaa to i bez ledničky. Hodí se skvěle k chlebu, krekru nebo zelenině.

Nejlepší výběr konzerv a paštik

Ať už plánujete víkend v přírodě, nebo dobrodružnou expedici, zdravé a praktické jídlo vám pomůže zůstat při síle a v pohodě. Podívejte se na náš výběr rybích konzerv a paštik a udělejte si chuť na něco FITdobrého už při balení!

Přivítejte jaro s domácími pesty z planých bylin! Jaro je ideální čas na sběr čerstvých bylinek – díky přírodě nám spousta FITdobrot doslova roste pod rukama. Připravili jsme pro vás inspiraci na domácí pesta z kopřiv, pampelišek, bazalky, medvědího česneku a dalších jarních pokladů.

💚 Rychlé, zdravé a plné vitamínů. Hodí se na těstoviny, pečivo, do salátů nebo jen tak na lžičku.

🟢 1. Pesto z kopřiv (bohaté na železo a hořčík)

Kopřiva je doslova železná bylinka – obsahuje vysoké množství železa, hořčíku, vápníku a vitamínu C. Čistí krev, podporuje tvorbu červených krvinek a působí močopudně. Pomáhá i při jarní únavě a bolestech kloubů.

Ingredience:

• 2 hrsti mladých
• spařených kopřivových listů
• 1/3 hrnku slunečnicových semínek nebo vlašských ořechů
• 1–2 stroužky česneku
• 1/2 hrnku
• extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce parmazánu (veganskou variantou může být lahůdkové droždí)
• šťáva z 1/2 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

Kopřivy spařte pár vteřin v horké vodě, zbaví se žahavosti, a zchlaďte v ledové vodě. Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladkého pesta. Podle potřeby dolijte olivový olej. Můžete přidat trochu vody, aby pesto mělo požadovanou konzistenci.

🌿 2. Klasické bazalkové pesto (Pesto alla Genovese)

Bazalka je bohatá na silice s protizánětlivými a antibakteriálními účinky. Podporuje trávení, uklidňuje a pomáhá při nadýmání. Je výborná i na nervy – doslova voňavý balzám pro tělo i mysl na vašem talíři.

Ingredience:

• 2 hrsti čerstvé bazalky
• 1/3 hrnku piniových oříšků nebo kešu
• 1/2 hrnku extra panenského olivového oleje
• 1/3 hrnku parmazánu nebo veganské alternativy
• 1–2 stroužky česneku
• sůl podle chuti

Postup:

Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, až získáte hladké pesto.
Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týdne nebo zamrazte po porcích.

🌼 3. Pampeliškové pesto (detoxikační a bohaté na antioxidanty)

Pampeliška je skvělá pro játra, žlučník a trávení. Obsahuje hořčiny, které podporují tvorbu žluči, a působí detoxikačně. Mladé listy jsou jemně nahořklé a plné antioxidantů.

Ingredience:

• 2 hrsti mladých pampeliškových listů z čisté přírody
• 1/3 hrnku dýňových semínek
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce parmazánu, nebo lahůdkového droždí
• 1 stroužek česneku
• sůl podle chuti

Postup:

Vše dejte do mixéru a rozmixujte. Listy pampelišky jsou trochu hořké – citron a česnek hořkost vyváží.
Můžete dochutit lžičkou medu, pokud má být pesto jemnější. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týdne nebo zamrazte po porcích.

🌱 4. Pesto z medvědího česneku (silně detoxikační a antibakteriální)

Medvědí česnek má silné antibakteriální a detoxikační účinky, čistí krev a pomáhá snižovat krevní tlak. Je přírodní antibiotikum a zároveň lahodná jarní alternativa klasického česneku – jemnější a stravitelnější.

Ingredience:

• 2 hrsti medvědího česneku
• 1/3 hrnku vlašských nebo lískových ořechů
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce lahůdkového droždí nebo parmazánu
• špetka soli

Postup:

Vše rozmixujte do hladkého pesta. Pokud je česnek příliš výrazný, smíchejte ho s mladým špenátem nebo polníčkem. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týdne nebo zamrazte po porcích.

🌿 5. Pesto z řebříčku (nať, mladé listy – působí protizánětlivě)

Řebříček podporuje trávení, působí protizánětlivě a pomáhá při menstruačních potížích. Uklidňuje žaludek i nervy. V malém množství výborný doplněk do slaných jídel.

Ingredience:

• 1 hrst mladých listů řebříčku
• 1 hrst petrželky nebo baby špenátu na zmírnění hořkosti
• 1/3 hrnku mandlí nebo dýňových semínek
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1/2 hrnku olivového oleje
• sůl a pepř

 Postup:

Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, až získáte hladké pesto. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týdne nebo zamrazte po porcích.

🍀 6. Pesto z popence (popenec obecný – jemně aromatický, podporuje trávení)

Popenec podporuje imunitu, čistí dýchací cesty a pomáhá při zahlenění. Má lehce mentolovou chuť a příjemnou vůni. V tradičním lidovém léčitelství se používal při jarních očistách těla.

Ingredience:

• 1 hrst mladých lístků popence
• 1 hrst špenátu nebo medvědího česneku
• 1/3 hrnku vlašských ořechů
• 1–2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce lahůdkového droždí nebo parmazánu
• olivový olej dle potřeby
• sůl

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, až získáte hladké pesto.
2. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týden nebo zamrazte po porcích.

🌸 7. Pesto z fialek a mladé máty (jemné, vhodné i do salátů nebo na sladší pečivo)

Fialka obsahuje antioxidanty, pomáhá při kašli a uvolňuje dýchací cesty. Má jemně sladkou vůni i chuť – hodí se do sladších jídel nebo jako ozdoba pokrmů.

Ingredience:

• 1 hrst fialkových květů
• 1 hrst mladé máty 
• 1 lžíce kešu nebo mandlí
• 1–2 lžičky agávového sirupu nebo medu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3–4 lžíce kokosového nebo olivového oleje
  
  

🌸 Vhodné jako lehké, květinové pesto na sladké lívance, pečivo nebo do smoothies.

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, až získáte hladké pesto.
2. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týden nebo zamrazte po porcích.

🌾 8. Pesto z řeřichy (bohatá na vitamín C a enzymy)

Řeřicha je přírodním „nakopávačem“ – bohatá na vitamín C, A a železo. Posiluje imunitu, podporuje trávení a působí antibakteriálně. Ideální do jarní kuchyně pro celkové povzbuzení organismu.

Ingredience:

• 2 hrsti řeřichy
• 1/2 avokáda (pro krémovitost)
• 1/3 hrnku slunečnicových semínek
• šťáva z 1/2 citronu
• 1 stroužek česneku
• olivový olej dle potřeby
• špetka soli

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, až získáte hladké pesto.
2. Skladujte v lednici pod vrstvou oleje po dobu 1 týden nebo zamrazte po porcích.
    

📝 Tipy použití:

Hodí se do těstovin, na kváskový chléb, salátů, polévek nebo jako dip k masu či zelenině.

Rostlinná mléka už dávno nejsou jen alternativou pro vegany nebo alergiky. Dnes je najdete téměř v každé lednici lidí, kteří se zajímají o zdravější životní styl, chtějí méně zatěžovat trávení nebo prostě rádi zkouší nové chutě. Nabídka je ale obrovská – mandlové, ovesné, sójové, kokosové, rýžové, makové, kešu… a člověk aby se v tom vyznal. Pojďme je ochutnat hezky popořadě z následujících řádků.

Kdy a proč sáhnout po rostlinném mléku?

• Alergie nebo intolerance na laktózu – to je nejčastější důvod. Rostlinná mléka jsou přirozeně bez laktózy.

• Etické nebo ekologické důvody – výroba rostlinných mlék má obecně nižší dopad na životní prostředí než chov dobytka.

• Chutě a kulinářské využití – každé mléko se hodí na něco jiného. Ovesné do cappuccina, kokosové do kari, mandlové do smoothie.

• Touha cítit se FIT – rostlinná mléka jsou lehčí na trávení, nezvyšují cholesterol, jsou 100% bez antibiotik a hormonů.

Přehled nejoblíbenějších rostlinných mlék

🥛 Ovesné mléko

• Chuť: Jemně nasládlé a neutrální.

• Využití: Perfektní do kávy (pěna jako sen!), smoothies, kaší nebo pečení.

• Výživa: Obsahuje vlákninu beta-glukan (dobrá pro srdce), většinou obohaceno o vápník a vitamíny D, B12.

🥥 Kokosové mléko

• Chuť: Výrazná a exotická.

• Využití: Asijská kuchyně, dezerty a smoothie bowls.

• Výživa: Vyšší obsah nasycených tuků, ale ikyselina laurová s antimikrobiálním účinkem.

🌰 Mandlové mléko

• Chuť: Jemně oříšková.

• Využití: Skvělé do kaší, kávy, dezertů nebo raw receptů.

• Výživa: Nízkokalorické, málo bílkovin a často obohaceno o vápník.

🌱 Sójové mléko

• Chuť: Neutrální a lehce fazolová.

• Využití: Dobrá náhrada kravského mléka při vaření i pečení.

• Výživa: Vysoký obsah bílkovin (podobně jako kravské mléko), obsahuje izoflavony, které podporují hormonální rovnováhu u žen.

🌾 Rýžové mléko

• Chuť: Výrazně sladší než ostatní mléka.

• Využití: Dezerty, kakao či cereálie.

• Výživa: Nízký obsah tuku a bílkovin, vyšší glykemický index.

🌼 Makové mléko

• Chuť: Výrazná, připomíná makové buchty.

• Využití: Skvělé do pudinků, kaší nebo pro ochucení pečiva.

• Výživa: Přirozeně vysoký obsah vápníku, ideální pro kosti.

Na co si dát pozor?

• Složení: Volte mléka bez přidaného cukru a s co nejkratším složením.

• Obohacení: Pokud vybíráte náhradu mléka na denní bázi, dbejte na obsah vápníku a vitamínů B12 a D.

• Domácí vs. kupované: Domácí mléko je bez aditiv, ale často méně výživné (žádné obohacení), kratší trvanlivost a větší pracnost.

Které mléko se hodí na co?

Rostlinné mléko není jen náhradou, ale plnohodnotnou a pestrou součástí moderní kuchyně. Každé má své kouzlo a výhody – záleží, jestli hledáte nutričně bohatou variantu, jako je sója, chuťovku do dezertů a jídel v podobě kokosu, nebo univerzálního pomocníka na každý den z ovsa či mandlí.

Cukr je v posledních letech často démonizován, ale pravdou je, že hraje klíčovou roli v našem metabolismu a celkovém zdraví. Sacharidy, do kterých cukr patří, jsou základním zdrojem energie pro tělo i mozek. Rozdíl však spočívá v jejich kvalitě a správném načasování příjmu.

Proč tělo potřebuje cukr?

Cukr je nejrychlejší a nejefektivnější palivo pro buňky, zejména pro mozek, který spotřebovává až 20 % denní energie těla. Při konzumaci se sacharidy rozkládají na glukózu, která se vstřebává do krve a využívá k produkci energie. Tělo dokáže využít i tuky a bílkoviny jako zdroj energie, ale sacharidy jsou nejpohodlnější a nejefektivnější způsob, jak získat energii rychle.

Zdravé sacharidy ve stravě

Ne všechny sacharidy jsou si rovny. Rozlišujeme mezi jednoduchými a složenými sacharidy:

• Jednoduché cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza) – rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, ale mohou vést k výkyvům energie a chutím na sladké.

• Složené sacharidy (celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy, zelenina) – poskytují stabilnější zdroj energie, pomalejší uvolňování glukózy a delší pocit sytosti.

Mezi nejlepší zdroje zdravých sacharidů patří:

• Ovoce a zelenina – obsahují přírodní cukry, vlákninu a důležité vitamíny.

• Celozrnné produkty – ovesné vločky, quinoa, hnědá rýže a žitný chléb.

• Luštěniny – zdroj vlákniny a pomalu stravitelných sacharidů.

• Batáty a brambory – přirozené škroby s bohatým nutričním profilem.
  
  

Kdy je dobré cukr jíst?

Načasování příjmu sacharidů je klíčové pro udržení energie a výkonu:

1. Ráno – Po nočním půstu je vhodné doplnit energii kvalitními sacharidy, například ovesnou kaší nebo smoothie s ovocem a ořechy.

2. Před a po sportu – Před fyzickou aktivitou dodají sacharidy potřebnou energii, po tréninku pomáhají s regenerací svalů.

3. Při duševní aktivitě – Sacharidy pomáhají udržovat koncentraci a mentální výkon, například při učení nebo práci.

4. Po fyzicky náročném dni – Pomohou obnovit zásoby glykogenu a podpořit regeneraci.

Kdy cukry nejíst?

Stejně jako je důležité vědět, kdy cukry konzumovat, je klíčové znát i situace, kdy je lepší se jim vyhnout:

1. Večer před spaním – Konzumace sacharidů před spaním může narušit kvalitu spánku a vést k ukládání přebytečné energie do tukových zásob.

2. Při nízké fyzické aktivitě – Pokud trávíte den převážně sedavě, nadbytek sacharidů může vést k hromadění tukových zásob.

3. V nadměrném množství bez vyvážené stravy – Strava bohatá na rafinované cukry bez dostatku bílkovin, zdravých tuků a vlákniny může způsobit kolísání hladiny cukru v krvi a zvýšit chuť k jídlu.

4. Při snaze o redukci hmotnosti – Ačkoli sacharidy nejsou nepřítelem, jejich nadměrný příjem může zpomalit hubnutí, zejména pokud nejsou správně načasovány a kombinovány s jinými makroživinami.
   
   

Cukr není nepřítel

Tělo i mozek cukr potřebuje, tak si ho dopřejme. Klíčem je volit kvalitní sacharidy, konzumovat je ve správný čas a vyhýbat se nadbytku rafinovaných cukrů. Vyvážená strava s dostatkem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků zajistí stabilní hladinu energie a podpoří celkové zdraví. Máte chuť na něco dobrého? Mrkněte do sekce Zdravé mlsání.

Zima je obdobím, kdy se naše tělo zpomalí, máme tendenci jíst těžší jídla a méně se hýbat. S příchodem jara je proto ideální čas podpořit organismus, dodat mu novou energii a pročistit ho. Jak na to? Klíčem je správná výživa, která tělo nastartuje, doplní potřebné živiny a pomůže zvládnout jarní únavu.

1. Datle – přírodní zdroj energie

Datle jsou skvělým zdrojem přírodních cukrů, které tělu dodají rychlou energii. Obsahují také draslík, hořčík a vlákninu, což podporuje trávení a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Můžete je jíst samotné, přidat do smoothies,vytvořit z nich zdravé tyčinky nebo s nimi osladit jiné jídlo.

2. Kustovnice čínská – elixír dlouhověkosti

Kustovnice čínská, známá také jako goji, je nabitá antioxidanty, vitamínem C a aminokyselinami. Posiluje imunitu, podporuje detoxikaci jater a pomáhá při jarní únavě. Skvělá je například do kaší, jogurtů nebo domácí granoly.

3. Olivový olej – tekuté zlato pro zdraví

Kvalitní extra panenský olivový olej je výborný pro podporu trávení, zdraví srdce a hydrataci pokožky. Obsahuje zdravé tuky a polyfenoly, které působí protizánětlivě. Používejte ho nejen v kuchyni do salátů, dresinků nebo na pečenou zeleninu, ale také v koupelně na vlasy i na tělo. Skvělý je ranní životabudič z olivového oleje, citrónu a kurkumy.

4. Káva – přírodní stimulace metabolismu

Káva obsahuje kofein, který stimuluje centrální nervový systém, podporuje soustředění a dodává energii. Navíc přirozeně zrychluje metabolismus a pomáhá spalovat tuky. Kávová zrna patří také mezi antioxidanty. Šálek dobré černé kávy vás zaručeně nakopne, ale pozor! S ničím dobrým se to nesmí přehánět, proto i káva má své maximální množství a tím je 200–400 mg kofeinu za den.

5. Chia semínka – hydratace a energie

Chia semínka jsou výjimečným zdrojem omega-3 mastných kyselin, vlákniny a bílkovin. Pomáhají s hydratací těla, což je na jaře velmi důležité, a dodávají dlouhotrvající energii. Přidejte je do smoothie, jogurtu nebo si připravte chia pudink.

6. Spirulina – detoxikace a vitalita

Spirulina je bohatá na bílkoviny, vitamíny skupiny B a chlorofyl, který podporuje detoxikaci jater a krve. Pomáhá zbavit tělo toxinů a doplnit živiny, což je po zimě ideální. Přidávejte ji do smoothies nebo vody s citronem.

7. Fermentované potraviny – probiotická vzpruha

Po zimě je důležité podpořit střevní mikrobiom. Fermentované potraviny jako kimchi, kysané zelí, kombucha nebo probiodrink obsahují probiotika, která posilují imunitu, zlepšují trávení a pomáhají tak bojovat proti jarní únavě.

8. Ořechy a semínka – síla zdravých tuků

Kešu, mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka jsou bohaté na zdravé tuky, hořčík a vitamíny skupiny B. Pomáhají s regenerací nervové soustavy, podporují soustředění a dodávají dlouhotrvající energii.

9. Byliny a bylinkové čaje – přírodní očista a energie

Bylinky jsou skvělým způsobem, jak tělo po zimě pročistit a podpořit jeho vitalitu. Na jaře se hodí zejména tyto:

🌿 Kopřiva – Výborná pro detoxikaci jater a ledvin, podporuje tvorbu červených krvinek a celkovou regeneraci těla. Pijte kopřivový čaj nebo přidejte mladé listy do smoothie.

🌿 Pampeliška – Podporuje činnost jater, trávení a pomáhá při odvodnění organismu. Čaj z pampeliškového kořene je ideální pro jarní restart.

🌿 Ostropestřec mariánský – Skvělý pomocník pro regeneraci jater, která jsou po zimě často zatížená. Lze ho konzumovat jako čaj nebo namletý a smíchaný s olivovým olejem po lžičkách. Vzniklá kašička vám vydrží v lednici i několik týdnů než se začne kazit.

🌿 Máta – Osvěžuje, podporuje trávení a pomáhá při jarní únavě. Mátový čaj je skvělý po jídle i během dne.

🌿 Zázvor – Zahřívá, podporuje imunitu a trávení. Přidej ho do čaje nebo si udělej zázvorový shot s citronem.

🌿 Rooibos – Obsahuje hodně antioxidantů a pomáhá tělu vyrovnat se se stresem. Navíc neobsahuje kofein, takže ho můžeš pít i večer.

🌿 Meduňka a levandule – Uklidňují nervovou soustavu a pomáhají při stresu nebo jarní únavě. Skvělé jsou před spaním.

Jarní restart v praxi

🔸 Ráno: Nastartuj den kávou s rostlinným mlékem a k tomu si dej chia pudink s kustovnicí a ořechy.
🔸 Dopoledne: Bylinný čaj z kopřivy nebo pampelišky pro očistu těla.
🔸 Oběd: Lehké jídlo s fermentovanými potravinami, olivovým olejem a semínky.
🔸 Odpoledne: Hrníček mátového nebo rooibos čaje pro energii a lepší trávení.
🔸 Večer: Meduňkový čaj na zklidnění a lepší spánek.

Pokud hledáš kvalitní FITpotraviny, bylinky nebo čaje, mrkni na FITBOY.cz, kde najdeš vše potřebné pro jarní restart těla! 🌿💪

Jak využít olivový olej v kuchyni i v péči o tělo

Pokud existuje jedna surovina, kterou by měl mít každý ve své kuchyni i koupelně, je to olivový olej. Tento tekutý zelený poklad je klíčovou součástí stravy v tzv. Blue Zones – oblastech, kde lidé žijí déle a zdravěji než kdekoli jinde na světě. Proč je tak výjimečný a jak jej využít na maximum? Čtěte dál!

Olivový olej v kuchyni: Jak chutná základ dlouhověkosti

1. Extra panenský znamená kvalitu
Ne každý olivový olej je stejný. Hledejte extra panenský olivový olej (EVOO), který je lisovaný za studena a plný antioxidantů. Nejlepší pochází z Itálie, Řecka nebo Španělska a je uložen v tmavých skleněných lahvích.

2. Skvělé pro srdce i mozek
Studie potvrzují, že pravidelná konzumace olivového oleje snižuje riziko srdečních chorob a zlepšuje funkci mozku. Je to díky vysokému obsahu mononenasycených tuků a polyfenolů, které působí protizánětlivě a chrání buňky.

3. Na co je olivový olej zdravý?
Olivový olej má široké zdravotní benefity. Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, podporuje zdravé trávení a působí jako přirozená ochrana proti zánětům v těle. Díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínu E zpomaluje stárnutí buněk, prospívá pokožce i vlasům a přispívá k lepší imunitě. Také podporuje zdraví jater a přirozenou detoxikaci organismu.

4. Nejlepší způsoby použití v kuchyni

• Ranní elixír: Smíchejte 1 lžíci olivového oleje s citronovou šťávou a vypijte na lačno pro podporu trávení a detoxikaci jater.

• Jednoduchý salátový dresink: Smíchejte olivový olej s citronem, solí a česnekem – zdravá alternativa kupovaných omáček.

• Na grilovanou zeleninu: Přidejte trochu oleje a bylinek na pečenou nebo grilovanou zeleninu pro dokonalou chuť.

• Na těstoviny místo smetany: Olivový olej, česnek a sušená rajčata jsou skvělou alternativou k těžkým omáčkám.

Olivový olej v péči o tělo: Přirozená krása navěky

1. Hluboká hydratace
Olivový olej skvěle hydratuje pokožku. Stačí několik kapek vmasírovat do vlhké pleti nebo přidat do koupele.

2. Domácí vlasová maska
Smíchejte 2 lžíce olivového oleje s jedním žloutkem a citronovou šťávou, naneste na vlasy, nechte působit 30 minut a poté umyjte. Výsledek? Hladké, lesklé a vyživené vlasy.

3. Přírodní peeling
Pro hladkou pokožku smíchejte olivový olej s třtinovým cukrem, kávovou sedlinou nebo mořskou solí, jemně masírujte tělo a následně opláchněte.

4. Regenerace rukou a nehtů
Vmasírujte pár kapek do nehtových lůžek před spaním – zabrání lámání nehtů a zjemní pokožku.

5. Přírodní odličovač
Naneste pár kapek na vatový tamponek a odstraňte make-up – ideální i pro citlivou pleť.

Jak vybrat ten nejlepší olivový olej?

• Sáhněte po extra panenském olivovém oleji.

• Volte tmavé skleněné lahve (plast snižuje kvalitu oleje).

• Olej by měl chutnat jemně pikantně a lehce hořce – to znamená, že má vysoký obsah polyfenolů.

• Zkontrolujte datum sklizně – čerstvý olej je vždy lepší, chutnější a účinnější.

Jeden olej, nekonečné využití

Olivový olej je nejen lahodný a zdravý, ale také nepostradatelný v každodenní péči o tělo. Investice do kvalitního oleje se vám vrátí ve formě krásnější pleti, zdravějšího těla a delšího života. Buďte FIT a nezapomeňte si dát lžíci denně! 🌿

Kdo by to byl řekl, že ta nenápadná plechovka sardinek, makrel nebo tuňáku ve spíži může být skutečným pokladem pro vaše zdraví? Možná byste si raději pochutnali na čerstvé rybě, ale nepodceňujte jejich konzervované kamarády. Nabízejí totiž stejné nutriční benefity za zlomek ceny – a to kdykoliv je potřebujete.

Proč zařadit konzervované ryby do jídelníčku?

Představte si, že máte po dlouhém dni v práci hlad a potřebujete rychle připravit něco výživného. Místo objednávání fast foodu sáhnete po konzervě sardinek. Během pár minut máte k dispozici porci plnou omega-3 mastných kyselin, které vaše srdce i mozek milují, spolu s pořádnou dávkou bílkovin a vitamínu D. A bonus? Když sníte i měkké kostičky, dostanete navíc přírodní vápník.

Jak je to s těžkými kovy u rybiček?

Možná jste slyšeli strašidelné příběhy o těžkých kovech v rybách. Pravda je taková, že často konzervované ryby, jako jsou sardinky, makrela atlantická, žlutoploutvý tuňák, sleď či losos, jsou v tomto ohledu mnohem bezpečnější než jejich větší příbuzní. Může za to primárně délka jejich života i třeba menší obsah tuků. Díky tomu obsahují minimální množství rtuti a dalších nežádoucích látek, takže je můžete s klidným svědomím zařadit takřka neomezeně do svého jídelníčku. 

Šetrné k peněžence i planetě

V době, kdy ceny potravin stoupají, jsou konzervované ryby skutečným pokladem. Za pár korun získáte plnohodnotné jídlo, které navíc vydrží ve spíži měsíce nebo dokonce roky. A co víc – volbou menších ryb podporujete udržitelný rybolov, protože jejich lov má menší dopad na mořské ekosystémy. Vyzkoušejte například rybičky od značky Sun & Sea, která každý úlovek pečlivě eviduje a je ekologicky odpovědná.

Inspirace pro vaši kuchyni

Nevíte, jak si rybičky připravit? Tady je několik rychlých FITtipů, které zvládne každý:

• Připravte si luxusní snídani: opečený toustový chléb, rozmačkaného lososa, pár kapek citrónu a čerstvá pažitka
• Obohaťte těstoviny: smíchejte je s rozdrolenou makrelou, olivovým olejem, česnekem a sušenými rajčaty
• Vytvořte zdravou pomazánku: rozmixujte konzervu tuňáka s trochou jogurtu, hořčicí a nakrájenou cibulkou
• Připravte si proteinový salát: přidejte sardinky k listovým salátům, olivám a vařeným vejcím

Na závěr

Konzervované ryby jsou mnohem víc než jen nouzové řešení – jsou to malí nutriční hrdinové, kteří čekají ve vaší spíži na svou příležitost. Jsou zdravé, praktické, cenově dostupné a ještě k tomu chutnají skvěle. Tak co říkáte, dáte jim šanci?

Tip pro nákup: Vybírejte kvalitní konzervy od ověřených výrobců, nejlépe ryby balené ve vodě nebo olivovém oleji. Čtěte etikety a dejte přednost výrobkům s minimem přidaných látek. Vaše tělo vám poděkuje!

Aneb jaká jídla vybrat na romantickou večeři a proč?

Valentýn, nebo romantická večeře? Proč se omezovat na jeden den, když si můžeme krásný večer ve dvou připravit kdykoli? Připravili jsme romantické menu složené ze tří chodů. Každý chod má svou unikátní roli. Menu je lehké, plné chutí a navíc je složené ze surovin, které mají pozitivní vliv na energii vztahu a povzbuzují chuť na lásku. Připravte si ho na Valentýna anebo když budete chtít se svým partnerem sdílet chvilky plné něhy, vášně a pohody. 

Předkrm:
Paštika z kachních jater s meruňkovým chutney a opečenou bagetou

Začněme s něčím, co nepochybně vykouzlí úsměv na tváři. Kachní paštika je sama o sobě delikatesa, ale kombinace s meruňkovým chutney dodává předkrmu jemnou rovnováhu mezi slanou, sladkou a lehce kyselou chutí. Tymián přidává bylinkovou svěžest a bageta s máslem je zárukou, že tento kousek bude dokonalým začátkem vaší večeře. Kachní játra obsahují vitamíny A a B12, které pomáhají zvyšovat energii a pozitivně působí na hormonální rovnováhu, což může přispět k uvolnění a prohloubení intimní atmosféry.

Ingredience:

• Kachní paštika 
• Meruňkové chutney
• Čerstvá bageta
• Máslo
• Čerstvý tymián na ozdobu

Postup:

1. Bagetu nakrájejte na tenké plátky a potřete je máslem.
2. Plátky opečeme na pánvi nebo v troubě dozlatova.
3. Na talíř servírujeme kachní paštiku, vedle ní dejte lžičku meruňkového chutney a přidejte opečené plátky bagety.
4. Ozdobte čerstvým tymiánem.

TIP: Chcete-li podpořit libido trochu víc, nahraďte meruňkové chutney fíkovou pomazánkou.

Hlavní chod:
Pečený losos s medovo-hořčičnou omáčkou a pečenou zeleninou

Losos je ryba, která je nejen chutná, ale také bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku. K tomu přidejte med a dijonskou hořčici – dvě ingredience, které mají afrodiziakální vlastnosti. Med zvyšuje hladinu testosteronu a má pozitivní vliv na celkové zdraví, zatímco hořčice je známá tím, že stimuluje chuť k jídlu a v některých kulturách se považuje za přírodní stimulant.

Ingredience:

• Filety z lososa
• Med
• Dijonská hořčice
• Citronová šťáva
• Olivový olej
• Sůl a pepř
• Mix zeleniny dle chuti (např. mrkev, brambory, cuketa, paprika)
• Čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián)

Postup:

1. Předehřejme troubu na 200 °C.
2. Zeleninu nakrájíme na menší kousky, smícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami. Rozložíme na plech a pečeme asi 25–30 minut, dokud není měkká a zlatavá.
3. Mezitím smícháme med, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř do hladké omáčky.
4. Filety z lososa položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je připravenou omáčkou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 12–15 minut, dokud není losos propečený podle vašich představ.
5. Servírujeme pečeného lososa spolu s pečenou zeleninou.

TIP: Pokud chcete, aby vás večeře nabila intenzivnější energií, přimíchejte do omáčky chilli nebo zázvor.

Dezert:
Čokoládový fondant s lyofilizovanými jahody

A jak jinak uzavřít večeři než s dezertem, který je sám o sobě požitkem? Hořká čokoláda je známá svými schopnostmi zlepšovat náladu a vyplavovat endorfiny – hormony štěstí. K tomu přidejte lyofilizované jahody, které nejen dodají nádhernou ovocnou chuť, ale mají také afrodiziakální účinky. Jahody jsou bohaté na vitamín C, který podporuje prokrvení a zdraví pleti. 

Ingredience:

• 150 g Hořké čokolády 70 %
• 100 g Másla
• 2 ks Vajec
• 80 g Cukru
• 50 g Hladké mouky
• Lyofilizované jahody 
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Předehřejeme troubu na 200 °C.
2. Rozehřejeme čokoládu s máslem ve vodní lázni, dokud nevznikne hladká směs.
3. V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, poté přidáme rozpuštěnou čokoládu a mouku. Jemně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Formičky na fondant (zapékací mističky) vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nalijeme do nich těsto a pečeme v troubě asi 10–12 minut nebo déle, aby byly okraje pevné, ale střed zůstal tekutý.
5. Po vyjmutí z trouby nechte fondanty chvíli odpočinout, poté je opatrně vyklopte na talíř.
6. Posypte lyofilizovanými jahodami a moučkovým cukrem.

TIP: Pokud chcete vylepšit zážitek, doporučujeme k fondantu přidat vanilkovou zmrzlinu. Vanilka je přírodní afrodiziakum, které navíc zintenzivní sladkou chuť čokolády.

Zamilovaný drink:
Ananas macerovaný v bílém víně

Na závěr přichází osvěžující drink, který zaručeně zůstane v paměti – ananas macerovaný v bílém víně. Ananas je známý pro svůj obsah bromelainu, který podporuje trávení, ale také se považuje za přírodní afrodiziakum. Macerací sušeného ananasu ve víně získáte jemnou ovocnou chuť, která se harmonicky snoubí s bílým vínem a perlivou vodou.

Ingredience:

• 750 ml suchého bílého vína (ideálně Chardonnay, Sauvignon Blanc nebo zkuste tradiční řecké víno Retsina)
• 50 g lyofilizovaného ananasu
• 500 ml perlivé vody
• 1–2 lžíce medu (dle chuti)
• Led nebo tříšť
• Čerstvé lístky máty nebo čerstvého ananasu na ozdobu (volitelné)

Postup:

1. Příprava ananasového základu: Lyofilizovaný ananas vložte do nádoby a zalijte bílým vínem. Nechte směs macerovat ideálně přes noc v lednici, aby se chutě skutečně propojily.
2. Slazení: Po maceraci směs přeceďte, aby se odstranily kousky ananasu. Podle chuti přidejte med a míchejte, dokud se nerozpustí.
3. Servírování: Do sklenic vložte několik kostek ledu nebo tříšť, nalijte ochucené víno do poloviny sklenice a doplňte perlivou vodou.
4. Ozdoba: Pokud chcete, ozdobte nápoj čerstvými lístky máty a čerstvým ananasem pro zvýraznění vůně a chuti.

Tento drink je nejen skvělou tečkou za vaší romantickou večeří, ale také ideálním způsobem, jak povzbudit svou energii a podpořit pohodu.

Ať už Valentýn slavíte, nebo máte radši poklidné večery mimo komerční tlak, toto menu je skvělým způsobem, jak si užít romantiku a vytvořit večer, který vás sblíží. Každý chod je postaven na lásce k ingrediencím, které nejen skvěle chutnají, ale mají i pozitivní vliv na vaše tělo a duši. Protože láska prochází žaludkem a je víc o činech než o slovech.

Zima je období, kdy se náš organismus musí vypořádat s nízkými teplotami, kratšími dny a větším rizikem nachlazení. Proto je důležité myslet na prevenci a podpořit imunitní systém nejen u sebe, ale i u svých blízkých. Jak toho docílit? Představujeme několik osvědčených tipů na posílení imunity, které vám pomohou projít zimním obdobím fit a s energií.

1. Zázrak jménem Yuzu

Yuzu, exotické ovoce původem z Asie, se stává stále oblíbenějším doplňkem zimního menu. Korejský citrusový plod obsahuje vysoké množství vitamínu C, který je klíčový pro podporu imunity, flavonoidy a je výborným antioxidantem. 

Jak Yuzu využít?

• Zkuste smíchat yuzu s čajem nebo s vodou, vznikne vám lahodný nápoj, který zahřeje.
• Výborně se hodí i jako přísada do mléčných výrobků nebo kaší, skvěle tak nastartujete svůj den.

2. Vitamíny, minerály a jejich zázračná moc

Vitamín C je nenahraditelný pomocník při boji s infekcemi a nachlazením. Nejenže posiluje imunitu, ale také podporuje regeneraci a pomáhá tělu bojovat proti stresu. Vitamínů a minerálů je ale mnohem více, které posílí naši imunitu. Vybírat bychom si měli potraviny bohaté na zinek nebo vitamín D.

Zdroje vitamínu C:

• Citrusové plody (pomeranče, citrony, grepy, yuzu)
• Kiwi, jahody, černý rybíz
• Papriky a brokolice

Zdroje zinku:

• Ořechy
• Semínka (dýňová, lněná, sezamová i slunečnicová)
• Banány
• Fíky

Zdroje vitamínu D:

• Tučné ryby (losos, makrela, tuňák)
• Rybičky v konzervě (sardinky, šproty)
• Vaječné žloutky

3. Byliny na podporu imunity

Příroda nám nabízí širokou škálu bylin, které dokážou posílit obranyschopnost organismu. Mezi nejúčinnější patří:

• Echinacea: Ideální pro prevenci nachlazení a chřipek.
• Rakytník: Bohatý na vitamín C a antioxidanty.
• Zázvor: Zahřívá organismus a má antibakteriální účinky.
• Šípek: Vysoký obsah vitamínu C a antioxidant.
• Kurkuma: Kurkumin má protizánětlivé účinky a antioxidační vlastnosti.

Z těchto bylin můžete připravit čaje, tinktury nebo je přidat do svých obvyklých receptů.

4. Probiotika a zdravá střeva

Správně fungující střeva jsou základem dobré imunity. Zařaďte do stravy potraviny bohaté na probiotika, jako jsou:

• Jogurty s živými kulturami
• Kvašená zelenina kimchi
• Kombucha
• Vláknina

5. Pravidelný pohyb a otužování

Nezapomínejte, že zdravý životní styl zahrnuje i pohyb. Pravidelná fyzická aktivita zlepšuje krevní oběh a pomáhá tělu zbavit se toxinů. Vyzkoušejte pravidelné procházky na čerstvém vzduchu, běh, plavání, jógu nebo jiné cvičení, které vás bude bavit. Naučte se z hluboka dýchat a nebojte se den odstartovat studenou sprchou, uvidíte, že to brzy přinese své ovoce a vy se budete cítit fit.

6. Dostatek spánku a hydratace

Spánek je klíčový pro regeneraci organismu. Dospělí by měli spát alespoň 7–8 hodin denně, děti potřebují ještě více.
Hydratace je další důležitý faktor, který nesmíte opomenout. V zimě máme tendenci pít méně vody, což je chyba. Doporučujeme:

• Začít den teplou vodou s citronem
• Přidávat do vody bylinky nebo ovoce pro lepší chuť

Věříme, že s těmito tipy bude celá vaše rodina během zimního času více fit a usměvavější stejně jako my.