Blog

Rostlinná mléka už dávno nejsou jen alternativou pro vegany nebo alergiky. Dnes je najdete téměř v každé lednici lidí, kteří se zajímají o zdravější životní styl, chtějí méně zatěžovat trávení nebo prostě rádi zkouší nové chutě. Nabídka je ale obrovská – mandlové, ovesné, sójové, kokosové, rýžové, makové, kešu… a člověk aby se v tom vyznal. Pojďme je ochutnat hezky popořadě z následujících řádků.

Kdy a proč sáhnout po rostlinném mléku?

• Alergie nebo intolerance na laktózu – to je nejčastější důvod. Rostlinná mléka jsou přirozeně bez laktózy.

• Etické nebo ekologické důvody – výroba rostlinných mlék má obecně nižší dopad na životní prostředí než chov dobytka.

• Chutě a kulinářské využití – každé mléko se hodí na něco jiného. Ovesné do cappuccina, kokosové do kari, mandlové do smoothie.

• Touha cítit se FIT – rostlinná mléka jsou lehčí na trávení, nezvyšují cholesterol, jsou 100% bez antibiotik a hormonů.

Přehled nejoblíbenějších rostlinných mlék

🥛 Ovesné mléko

• Chuť: Jemně nasládlé a neutrální.

• Využití: Perfektní do kávy (pěna jako sen!), smoothies, kaší nebo pečení.

• Výživa: Obsahuje vlákninu beta-glukan (dobrá pro srdce), většinou obohaceno o vápník a vitamíny D, B12.

🥥 Kokosové mléko

• Chuť: Výrazná a exotická.

• Využití: Asijská kuchyně, dezerty a smoothie bowls.

• Výživa: Vyšší obsah nasycených tuků, ale ikyselina laurová s antimikrobiálním účinkem.

🌰 Mandlové mléko

• Chuť: Jemně oříšková.

• Využití: Skvělé do kaší, kávy, dezertů nebo raw receptů.

• Výživa: Nízkokalorické, málo bílkovin a často obohaceno o vápník.

🌱 Sójové mléko

• Chuť: Neutrální a lehce fazolová.

• Využití: Dobrá náhrada kravského mléka při vaření i pečení.

• Výživa: Vysoký obsah bílkovin (podobně jako kravské mléko), obsahuje izoflavony, které podporují hormonální rovnováhu u žen.

🌾 Rýžové mléko

• Chuť: Výrazně sladší než ostatní mléka.

• Využití: Dezerty, kakao či cereálie.

• Výživa: Nízký obsah tuku a bílkovin, vyšší glykemický index.

🌼 Makové mléko

• Chuť: Výrazná, připomíná makové buchty.

• Využití: Skvělé do pudinků, kaší nebo pro ochucení pečiva.

• Výživa: Přirozeně vysoký obsah vápníku, ideální pro kosti.

Na co si dát pozor?

• Složení: Volte mléka bez přidaného cukru a s co nejkratším složením.

• Obohacení: Pokud vybíráte náhradu mléka na denní bázi, dbejte na obsah vápníku a vitamínů B12 a D.

• Domácí vs. kupované: Domácí mléko je bez aditiv, ale často méně výživné (žádné obohacení), kratší trvanlivost a větší pracnost.

Které mléko se hodí na co?

Rostlinné mléko není jen náhradou, ale plnohodnotnou a pestrou součástí moderní kuchyně. Každé má své kouzlo a výhody – záleží, jestli hledáte nutričně bohatou variantu, jako je sója, chuťovku do dezertů a jídel v podobě kokosu, nebo univerzálního pomocníka na každý den z ovsa či mandlí.

Cukr je v posledních letech často démonizován, ale pravdou je, že hraje klíčovou roli v našem metabolismu a celkovém zdraví. Sacharidy, do kterých cukr patří, jsou základním zdrojem energie pro tělo i mozek. Rozdíl však spočívá v jejich kvalitě a správném načasování příjmu.

Proč tělo potřebuje cukr?

Cukr je nejrychlejší a nejefektivnější palivo pro buňky, zejména pro mozek, který spotřebovává až 20 % denní energie těla. Při konzumaci se sacharidy rozkládají na glukózu, která se vstřebává do krve a využívá k produkci energie. Tělo dokáže využít i tuky a bílkoviny jako zdroj energie, ale sacharidy jsou nejpohodlnější a nejefektivnější způsob, jak získat energii rychle.

Zdravé sacharidy ve stravě

Ne všechny sacharidy jsou si rovny. Rozlišujeme mezi jednoduchými a složenými sacharidy:

• Jednoduché cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza) – rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, ale mohou vést k výkyvům energie a chutím na sladké.

• Složené sacharidy (celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy, zelenina) – poskytují stabilnější zdroj energie, pomalejší uvolňování glukózy a delší pocit sytosti.

Mezi nejlepší zdroje zdravých sacharidů patří:

• Ovoce a zelenina – obsahují přírodní cukry, vlákninu a důležité vitamíny.

• Celozrnné produkty – ovesné vločky, quinoa, hnědá rýže a žitný chléb.

• Luštěniny – zdroj vlákniny a pomalu stravitelných sacharidů.

• Batáty a brambory – přirozené škroby s bohatým nutričním profilem.
  
  

Kdy je dobré cukr jíst?

Načasování příjmu sacharidů je klíčové pro udržení energie a výkonu:

1. Ráno – Po nočním půstu je vhodné doplnit energii kvalitními sacharidy, například ovesnou kaší nebo smoothie s ovocem a ořechy.

2. Před a po sportu – Před fyzickou aktivitou dodají sacharidy potřebnou energii, po tréninku pomáhají s regenerací svalů.

3. Při duševní aktivitě – Sacharidy pomáhají udržovat koncentraci a mentální výkon, například při učení nebo práci.

4. Po fyzicky náročném dni – Pomohou obnovit zásoby glykogenu a podpořit regeneraci.

Kdy cukry nejíst?

Stejně jako je důležité vědět, kdy cukry konzumovat, je klíčové znát i situace, kdy je lepší se jim vyhnout:

1. Večer před spaním – Konzumace sacharidů před spaním může narušit kvalitu spánku a vést k ukládání přebytečné energie do tukových zásob.

2. Při nízké fyzické aktivitě – Pokud trávíte den převážně sedavě, nadbytek sacharidů může vést k hromadění tukových zásob.

3. V nadměrném množství bez vyvážené stravy – Strava bohatá na rafinované cukry bez dostatku bílkovin, zdravých tuků a vlákniny může způsobit kolísání hladiny cukru v krvi a zvýšit chuť k jídlu.

4. Při snaze o redukci hmotnosti – Ačkoli sacharidy nejsou nepřítelem, jejich nadměrný příjem může zpomalit hubnutí, zejména pokud nejsou správně načasovány a kombinovány s jinými makroživinami.
   
   

Cukr není nepřítel

Tělo i mozek cukr potřebuje, tak si ho dopřejme. Klíčem je volit kvalitní sacharidy, konzumovat je ve správný čas a vyhýbat se nadbytku rafinovaných cukrů. Vyvážená strava s dostatkem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků zajistí stabilní hladinu energie a podpoří celkové zdraví. Máte chuť na něco dobrého? Mrkněte do sekce Zdravé mlsání.

Zima je obdobím, kdy se naše tělo zpomalí, máme tendenci jíst těžší jídla a méně se hýbat. S příchodem jara je proto ideální čas podpořit organismus, dodat mu novou energii a pročistit ho. Jak na to? Klíčem je správná výživa, která tělo nastartuje, doplní potřebné živiny a pomůže zvládnout jarní únavu.

1. Datle – přírodní zdroj energie

Datle jsou skvělým zdrojem přírodních cukrů, které tělu dodají rychlou energii. Obsahují také draslík, hořčík a vlákninu, což podporuje trávení a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Můžete je jíst samotné, přidat do smoothies,vytvořit z nich zdravé tyčinky nebo s nimi osladit jiné jídlo.

2. Kustovnice čínská – elixír dlouhověkosti

Kustovnice čínská, známá také jako goji, je nabitá antioxidanty, vitamínem C a aminokyselinami. Posiluje imunitu, podporuje detoxikaci jater a pomáhá při jarní únavě. Skvělá je například do kaší, jogurtů nebo domácí granoly.

3. Olivový olej – tekuté zlato pro zdraví

Kvalitní extra panenský olivový olej je výborný pro podporu trávení, zdraví srdce a hydrataci pokožky. Obsahuje zdravé tuky a polyfenoly, které působí protizánětlivě. Používejte ho nejen v kuchyni do salátů, dresinků nebo na pečenou zeleninu, ale také v koupelně na vlasy i na tělo. Skvělý je ranní životabudič z olivového oleje, citrónu a kurkumy.

4. Káva – přírodní stimulace metabolismu

Káva obsahuje kofein, který stimuluje centrální nervový systém, podporuje soustředění a dodává energii. Navíc přirozeně zrychluje metabolismus a pomáhá spalovat tuky. Kávová zrna patří také mezi antioxidanty. Šálek dobré černé kávy vás zaručeně nakopne, ale pozor! S ničím dobrým se to nesmí přehánět, proto i káva má své maximální množství a tím je 200–400 mg kofeinu za den.

5. Chia semínka – hydratace a energie

Chia semínka jsou výjimečným zdrojem omega-3 mastných kyselin, vlákniny a bílkovin. Pomáhají s hydratací těla, což je na jaře velmi důležité, a dodávají dlouhotrvající energii. Přidejte je do smoothie, jogurtu nebo si připravte chia pudink.

6. Spirulina – detoxikace a vitalita

Spirulina je bohatá na bílkoviny, vitamíny skupiny B a chlorofyl, který podporuje detoxikaci jater a krve. Pomáhá zbavit tělo toxinů a doplnit živiny, což je po zimě ideální. Přidávejte ji do smoothies nebo vody s citronem.

7. Fermentované potraviny – probiotická vzpruha

Po zimě je důležité podpořit střevní mikrobiom. Fermentované potraviny jako kimchi, kysané zelí, kombucha nebo probiodrink obsahují probiotika, která posilují imunitu, zlepšují trávení a pomáhají tak bojovat proti jarní únavě.

8. Ořechy a semínka – síla zdravých tuků

Kešu, mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka jsou bohaté na zdravé tuky, hořčík a vitamíny skupiny B. Pomáhají s regenerací nervové soustavy, podporují soustředění a dodávají dlouhotrvající energii.

9. Byliny a bylinkové čaje – přírodní očista a energie

Bylinky jsou skvělým způsobem, jak tělo po zimě pročistit a podpořit jeho vitalitu. Na jaře se hodí zejména tyto:

🌿 Kopřiva – Výborná pro detoxikaci jater a ledvin, podporuje tvorbu červených krvinek a celkovou regeneraci těla. Pijte kopřivový čaj nebo přidejte mladé listy do smoothie.

🌿 Pampeliška – Podporuje činnost jater, trávení a pomáhá při odvodnění organismu. Čaj z pampeliškového kořene je ideální pro jarní restart.

🌿 Ostropestřec mariánský – Skvělý pomocník pro regeneraci jater, která jsou po zimě často zatížená. Lze ho konzumovat jako čaj nebo namletý a smíchaný s olivovým olejem po lžičkách. Vzniklá kašička vám vydrží v lednici i několik týdnů než se začne kazit.

🌿 Máta – Osvěžuje, podporuje trávení a pomáhá při jarní únavě. Mátový čaj je skvělý po jídle i během dne.

🌿 Zázvor – Zahřívá, podporuje imunitu a trávení. Přidej ho do čaje nebo si udělej zázvorový shot s citronem.

🌿 Rooibos – Obsahuje hodně antioxidantů a pomáhá tělu vyrovnat se se stresem. Navíc neobsahuje kofein, takže ho můžeš pít i večer.

🌿 Meduňka a levandule – Uklidňují nervovou soustavu a pomáhají při stresu nebo jarní únavě. Skvělé jsou před spaním.

Jarní restart v praxi

🔸 Ráno: Nastartuj den kávou s rostlinným mlékem a k tomu si dej chia pudink s kustovnicí a ořechy.
🔸 Dopoledne: Bylinný čaj z kopřivy nebo pampelišky pro očistu těla.
🔸 Oběd: Lehké jídlo s fermentovanými potravinami, olivovým olejem a semínky.
🔸 Odpoledne: Hrníček mátového nebo rooibos čaje pro energii a lepší trávení.
🔸 Večer: Meduňkový čaj na zklidnění a lepší spánek.

Pokud hledáš kvalitní FITpotraviny, bylinky nebo čaje, mrkni na FITBOY.cz, kde najdeš vše potřebné pro jarní restart těla! 🌿💪

Jak využít olivový olej v kuchyni i v péči o tělo

Pokud existuje jedna surovina, kterou by měl mít každý ve své kuchyni i koupelně, je to olivový olej. Tento tekutý zelený poklad je klíčovou součástí stravy v tzv. Blue Zones – oblastech, kde lidé žijí déle a zdravěji než kdekoli jinde na světě. Proč je tak výjimečný a jak jej využít na maximum? Čtěte dál!

Olivový olej v kuchyni: Jak chutná základ dlouhověkosti

1. Extra panenský znamená kvalitu
Ne každý olivový olej je stejný. Hledejte extra panenský olivový olej (EVOO), který je lisovaný za studena a plný antioxidantů. Nejlepší pochází z Itálie, Řecka nebo Španělska a je uložen v tmavých skleněných lahvích.

2. Skvělé pro srdce i mozek
Studie potvrzují, že pravidelná konzumace olivového oleje snižuje riziko srdečních chorob a zlepšuje funkci mozku. Je to díky vysokému obsahu mononenasycených tuků a polyfenolů, které působí protizánětlivě a chrání buňky.

3. Na co je olivový olej zdravý?
Olivový olej má široké zdravotní benefity. Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, podporuje zdravé trávení a působí jako přirozená ochrana proti zánětům v těle. Díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínu E zpomaluje stárnutí buněk, prospívá pokožce i vlasům a přispívá k lepší imunitě. Také podporuje zdraví jater a přirozenou detoxikaci organismu.

4. Nejlepší způsoby použití v kuchyni

• Ranní elixír: Smíchejte 1 lžíci olivového oleje s citronovou šťávou a vypijte na lačno pro podporu trávení a detoxikaci jater.

• Jednoduchý salátový dresink: Smíchejte olivový olej s citronem, solí a česnekem – zdravá alternativa kupovaných omáček.

• Na grilovanou zeleninu: Přidejte trochu oleje a bylinek na pečenou nebo grilovanou zeleninu pro dokonalou chuť.

• Na těstoviny místo smetany: Olivový olej, česnek a sušená rajčata jsou skvělou alternativou k těžkým omáčkám.

Olivový olej v péči o tělo: Přirozená krása navěky

1. Hluboká hydratace
Olivový olej skvěle hydratuje pokožku. Stačí několik kapek vmasírovat do vlhké pleti nebo přidat do koupele.

2. Domácí vlasová maska
Smíchejte 2 lžíce olivového oleje s jedním žloutkem a citronovou šťávou, naneste na vlasy, nechte působit 30 minut a poté umyjte. Výsledek? Hladké, lesklé a vyživené vlasy.

3. Přírodní peeling
Pro hladkou pokožku smíchejte olivový olej s třtinovým cukrem, kávovou sedlinou nebo mořskou solí, jemně masírujte tělo a následně opláchněte.

4. Regenerace rukou a nehtů
Vmasírujte pár kapek do nehtových lůžek před spaním – zabrání lámání nehtů a zjemní pokožku.

5. Přírodní odličovač
Naneste pár kapek na vatový tamponek a odstraňte make-up – ideální i pro citlivou pleť.

Jak vybrat ten nejlepší olivový olej?

• Sáhněte po extra panenském olivovém oleji.

• Volte tmavé skleněné lahve (plast snižuje kvalitu oleje).

• Olej by měl chutnat jemně pikantně a lehce hořce – to znamená, že má vysoký obsah polyfenolů.

• Zkontrolujte datum sklizně – čerstvý olej je vždy lepší, chutnější a účinnější.

Jeden olej, nekonečné využití

Olivový olej je nejen lahodný a zdravý, ale také nepostradatelný v každodenní péči o tělo. Investice do kvalitního oleje se vám vrátí ve formě krásnější pleti, zdravějšího těla a delšího života. Buďte FIT a nezapomeňte si dát lžíci denně! 🌿

Kdo by to byl řekl, že ta nenápadná plechovka sardinek, makrel nebo tuňáku ve spíži může být skutečným pokladem pro vaše zdraví? Možná byste si raději pochutnali na čerstvé rybě, ale nepodceňujte jejich konzervované kamarády. Nabízejí totiž stejné nutriční benefity za zlomek ceny – a to kdykoliv je potřebujete.

Proč zařadit konzervované ryby do jídelníčku?

Představte si, že máte po dlouhém dni v práci hlad a potřebujete rychle připravit něco výživného. Místo objednávání fast foodu sáhnete po konzervě sardinek. Během pár minut máte k dispozici porci plnou omega-3 mastných kyselin, které vaše srdce i mozek milují, spolu s pořádnou dávkou bílkovin a vitamínu D. A bonus? Když sníte i měkké kostičky, dostanete navíc přírodní vápník.

Jak je to s těžkými kovy u rybiček?

Možná jste slyšeli strašidelné příběhy o těžkých kovech v rybách. Pravda je taková, že často konzervované ryby, jako jsou sardinky, makrela atlantická, žlutoploutvý tuňák, sleď či losos, jsou v tomto ohledu mnohem bezpečnější než jejich větší příbuzní. Může za to primárně délka jejich života i třeba menší obsah tuků. Díky tomu obsahují minimální množství rtuti a dalších nežádoucích látek, takže je můžete s klidným svědomím zařadit takřka neomezeně do svého jídelníčku. 

Šetrné k peněžence i planetě

V době, kdy ceny potravin stoupají, jsou konzervované ryby skutečným pokladem. Za pár korun získáte plnohodnotné jídlo, které navíc vydrží ve spíži měsíce nebo dokonce roky. A co víc – volbou menších ryb podporujete udržitelný rybolov, protože jejich lov má menší dopad na mořské ekosystémy. Vyzkoušejte například rybičky od značky Sun & Sea, která každý úlovek pečlivě eviduje a je ekologicky odpovědná.

Inspirace pro vaši kuchyni

Nevíte, jak si rybičky připravit? Tady je několik rychlých FITtipů, které zvládne každý:

• Připravte si luxusní snídani: opečený toustový chléb, rozmačkaného lososa, pár kapek citrónu a čerstvá pažitka
• Obohaťte těstoviny: smíchejte je s rozdrolenou makrelou, olivovým olejem, česnekem a sušenými rajčaty
• Vytvořte zdravou pomazánku: rozmixujte konzervu tuňáka s trochou jogurtu, hořčicí a nakrájenou cibulkou
• Připravte si proteinový salát: přidejte sardinky k listovým salátům, olivám a vařeným vejcím

Na závěr

Konzervované ryby jsou mnohem víc než jen nouzové řešení – jsou to malí nutriční hrdinové, kteří čekají ve vaší spíži na svou příležitost. Jsou zdravé, praktické, cenově dostupné a ještě k tomu chutnají skvěle. Tak co říkáte, dáte jim šanci?

Tip pro nákup: Vybírejte kvalitní konzervy od ověřených výrobců, nejlépe ryby balené ve vodě nebo olivovém oleji. Čtěte etikety a dejte přednost výrobkům s minimem přidaných látek. Vaše tělo vám poděkuje!

Aneb jaká jídla vybrat na romantickou večeři a proč?

Valentýn, nebo romantická večeře? Proč se omezovat na jeden den, když si můžeme krásný večer ve dvou připravit kdykoli? Připravili jsme romantické menu složené ze tří chodů. Každý chod má svou unikátní roli. Menu je lehké, plné chutí a navíc je složené ze surovin, které mají pozitivní vliv na energii vztahu a povzbuzují chuť na lásku. Připravte si ho na Valentýna anebo když budete chtít se svým partnerem sdílet chvilky plné něhy, vášně a pohody. 

Předkrm:
Paštika z kachních jater s meruňkovým chutney a opečenou bagetou

Začněme s něčím, co nepochybně vykouzlí úsměv na tváři. Kachní paštika je sama o sobě delikatesa, ale kombinace s meruňkovým chutney dodává předkrmu jemnou rovnováhu mezi slanou, sladkou a lehce kyselou chutí. Tymián přidává bylinkovou svěžest a bageta s máslem je zárukou, že tento kousek bude dokonalým začátkem vaší večeře. Kachní játra obsahují vitamíny A a B12, které pomáhají zvyšovat energii a pozitivně působí na hormonální rovnováhu, což může přispět k uvolnění a prohloubení intimní atmosféry.

Ingredience:

• Kachní paštika 
• Meruňkové chutney
• Čerstvá bageta
• Máslo
• Čerstvý tymián na ozdobu

Postup:

1. Bagetu nakrájejte na tenké plátky a potřete je máslem.
2. Plátky opečeme na pánvi nebo v troubě dozlatova.
3. Na talíř servírujeme kachní paštiku, vedle ní dejte lžičku meruňkového chutney a přidejte opečené plátky bagety.
4. Ozdobte čerstvým tymiánem.

TIP: Chcete-li podpořit libido trochu víc, nahraďte meruňkové chutney fíkovou pomazánkou.

Hlavní chod:
Pečený losos s medovo-hořčičnou omáčkou a pečenou zeleninou

Losos je ryba, která je nejen chutná, ale také bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku. K tomu přidejte med a dijonskou hořčici – dvě ingredience, které mají afrodiziakální vlastnosti. Med zvyšuje hladinu testosteronu a má pozitivní vliv na celkové zdraví, zatímco hořčice je známá tím, že stimuluje chuť k jídlu a v některých kulturách se považuje za přírodní stimulant.

Ingredience:

• Filety z lososa
• Med
• Dijonská hořčice
• Citronová šťáva
• Olivový olej
• Sůl a pepř
• Mix zeleniny dle chuti (např. mrkev, brambory, cuketa, paprika)
• Čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián)

Postup:

1. Předehřejme troubu na 200 °C.
2. Zeleninu nakrájíme na menší kousky, smícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami. Rozložíme na plech a pečeme asi 25–30 minut, dokud není měkká a zlatavá.
3. Mezitím smícháme med, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř do hladké omáčky.
4. Filety z lososa položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je připravenou omáčkou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 12–15 minut, dokud není losos propečený podle vašich představ.
5. Servírujeme pečeného lososa spolu s pečenou zeleninou.

TIP: Pokud chcete, aby vás večeře nabila intenzivnější energií, přimíchejte do omáčky chilli nebo zázvor.

Dezert:
Čokoládový fondant s lyofilizovanými jahody

A jak jinak uzavřít večeři než s dezertem, který je sám o sobě požitkem? Hořká čokoláda je známá svými schopnostmi zlepšovat náladu a vyplavovat endorfiny – hormony štěstí. K tomu přidejte lyofilizované jahody, které nejen dodají nádhernou ovocnou chuť, ale mají také afrodiziakální účinky. Jahody jsou bohaté na vitamín C, který podporuje prokrvení a zdraví pleti. 

Ingredience:

• 150 g Hořké čokolády 70 %
• 100 g Másla
• 2 ks Vajec
• 80 g Cukru
• 50 g Hladké mouky
• Lyofilizované jahody 
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Předehřejeme troubu na 200 °C.
2. Rozehřejeme čokoládu s máslem ve vodní lázni, dokud nevznikne hladká směs.
3. V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, poté přidáme rozpuštěnou čokoládu a mouku. Jemně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Formičky na fondant (zapékací mističky) vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nalijeme do nich těsto a pečeme v troubě asi 10–12 minut nebo déle, aby byly okraje pevné, ale střed zůstal tekutý.
5. Po vyjmutí z trouby nechte fondanty chvíli odpočinout, poté je opatrně vyklopte na talíř.
6. Posypte lyofilizovanými jahodami a moučkovým cukrem.

TIP: Pokud chcete vylepšit zážitek, doporučujeme k fondantu přidat vanilkovou zmrzlinu. Vanilka je přírodní afrodiziakum, které navíc zintenzivní sladkou chuť čokolády.

Zamilovaný drink:
Ananas macerovaný v bílém víně

Na závěr přichází osvěžující drink, který zaručeně zůstane v paměti – ananas macerovaný v bílém víně. Ananas je známý pro svůj obsah bromelainu, který podporuje trávení, ale také se považuje za přírodní afrodiziakum. Macerací sušeného ananasu ve víně získáte jemnou ovocnou chuť, která se harmonicky snoubí s bílým vínem a perlivou vodou.

Ingredience:

• 750 ml suchého bílého vína (ideálně Chardonnay, Sauvignon Blanc nebo zkuste tradiční řecké víno Retsina)
• 50 g lyofilizovaného ananasu
• 500 ml perlivé vody
• 1–2 lžíce medu (dle chuti)
• Led nebo tříšť
• Čerstvé lístky máty nebo čerstvého ananasu na ozdobu (volitelné)

Postup:

1. Příprava ananasového základu: Lyofilizovaný ananas vložte do nádoby a zalijte bílým vínem. Nechte směs macerovat ideálně přes noc v lednici, aby se chutě skutečně propojily.
2. Slazení: Po maceraci směs přeceďte, aby se odstranily kousky ananasu. Podle chuti přidejte med a míchejte, dokud se nerozpustí.
3. Servírování: Do sklenic vložte několik kostek ledu nebo tříšť, nalijte ochucené víno do poloviny sklenice a doplňte perlivou vodou.
4. Ozdoba: Pokud chcete, ozdobte nápoj čerstvými lístky máty a čerstvým ananasem pro zvýraznění vůně a chuti.

Tento drink je nejen skvělou tečkou za vaší romantickou večeří, ale také ideálním způsobem, jak povzbudit svou energii a podpořit pohodu.

Ať už Valentýn slavíte, nebo máte radši poklidné večery mimo komerční tlak, toto menu je skvělým způsobem, jak si užít romantiku a vytvořit večer, který vás sblíží. Každý chod je postaven na lásce k ingrediencím, které nejen skvěle chutnají, ale mají i pozitivní vliv na vaše tělo a duši. Protože láska prochází žaludkem a je víc o činech než o slovech.

Zima je období, kdy se náš organismus musí vypořádat s nízkými teplotami, kratšími dny a větším rizikem nachlazení. Proto je důležité myslet na prevenci a podpořit imunitní systém nejen u sebe, ale i u svých blízkých. Jak toho docílit? Představujeme několik osvědčených tipů na posílení imunity, které vám pomohou projít zimním obdobím fit a s energií.

1. Zázrak jménem Yuzu

Yuzu, exotické ovoce původem z Asie, se stává stále oblíbenějším doplňkem zimního menu. Korejský citrusový plod obsahuje vysoké množství vitamínu C, který je klíčový pro podporu imunity, flavonoidy a je výborným antioxidantem. 

Jak Yuzu využít?

• Zkuste smíchat yuzu s čajem nebo s vodou, vznikne vám lahodný nápoj, který zahřeje.
• Výborně se hodí i jako přísada do mléčných výrobků nebo kaší, skvěle tak nastartujete svůj den.

2. Vitamíny, minerály a jejich zázračná moc

Vitamín C je nenahraditelný pomocník při boji s infekcemi a nachlazením. Nejenže posiluje imunitu, ale také podporuje regeneraci a pomáhá tělu bojovat proti stresu. Vitamínů a minerálů je ale mnohem více, které posílí naši imunitu. Vybírat bychom si měli potraviny bohaté na zinek nebo vitamín D.

Zdroje vitamínu C:

• Citrusové plody (pomeranče, citrony, grepy, yuzu)
• Kiwi, jahody, černý rybíz
• Papriky a brokolice

Zdroje zinku:

• Ořechy
• Semínka (dýňová, lněná, sezamová i slunečnicová)
• Banány
• Fíky

Zdroje vitamínu D:

• Tučné ryby (losos, makrela, tuňák)
• Rybičky v konzervě (sardinky, šproty)
• Vaječné žloutky

3. Byliny na podporu imunity

Příroda nám nabízí širokou škálu bylin, které dokážou posílit obranyschopnost organismu. Mezi nejúčinnější patří:

• Echinacea: Ideální pro prevenci nachlazení a chřipek.
• Rakytník: Bohatý na vitamín C a antioxidanty.
• Zázvor: Zahřívá organismus a má antibakteriální účinky.
• Šípek: Vysoký obsah vitamínu C a antioxidant.
• Kurkuma: Kurkumin má protizánětlivé účinky a antioxidační vlastnosti.

Z těchto bylin můžete připravit čaje, tinktury nebo je přidat do svých obvyklých receptů.

4. Probiotika a zdravá střeva

Správně fungující střeva jsou základem dobré imunity. Zařaďte do stravy potraviny bohaté na probiotika, jako jsou:

• Jogurty s živými kulturami
• Kvašená zelenina kimchi
• Kombucha
• Vláknina

5. Pravidelný pohyb a otužování

Nezapomínejte, že zdravý životní styl zahrnuje i pohyb. Pravidelná fyzická aktivita zlepšuje krevní oběh a pomáhá tělu zbavit se toxinů. Vyzkoušejte pravidelné procházky na čerstvém vzduchu, běh, plavání, jógu nebo jiné cvičení, které vás bude bavit. Naučte se z hluboka dýchat a nebojte se den odstartovat studenou sprchou, uvidíte, že to brzy přinese své ovoce a vy se budete cítit fit.

6. Dostatek spánku a hydratace

Spánek je klíčový pro regeneraci organismu. Dospělí by měli spát alespoň 7–8 hodin denně, děti potřebují ještě více.
Hydratace je další důležitý faktor, který nesmíte opomenout. V zimě máme tendenci pít méně vody, což je chyba. Doporučujeme:

• Začít den teplou vodou s citronem
• Přidávat do vody bylinky nebo ovoce pro lepší chuť

Věříme, že s těmito tipy bude celá vaše rodina během zimního času více fit a usměvavější stejně jako my. 

Nový rok je vždy skvělou příležitostí začít znovu. Pokud jste ještě nad novoročními předsevzetími nezlomili hůl a dali jste si za cíl zlepšit svou fyzickou kondici, zdraví, celkovou pohodu nebo cokoliv jiného, co vás udělá šťastnějšími, jste tady správně. Aby se z novoročních předsevzetí nestaly pouhé sny, ale skutečné změny, připravili jsme pro vás praktický návod, jak být v roce 2025 opravdu FIT.

1. Nastavte si reálné cíle

První krok k úspěchu je stanovit si cíle, které jsou dosažitelné a konkrétní. Namísto obecného „Chci zhubnout“ si dejte cíl jako „Do tří měsíců zhubnu 5 kg“ nebo „Každý týden budu cvičit 3krát.“ Jasná představa vás udrží motivované a pomůže lépe sledovat pokrok. Pokud jste začátečník, zaměřte se spíš na frekvenci a návyk než na výkon. Výkon začnete posouvat až když něco děláte pravidelně.

2. Vyberte si pohyb, který vás baví

Fyzická aktivita nemusí znamenat jen pot a dřinu v posilovně. Najděte si sport nebo pohybovou aktivitu, která vás bude bavit. Ať už je to tanec, jóga, běh, plavání nebo procházky v přírodě, důležité je, abyste se na pohyb těšili. Endorfiny a to, že vám v těle bude lépe berte jako bonus.

3. Zařaďte kvalitní stravu

Zdravý životní styl začíná v kuchyni. Jídlo je palivo pro tělo. Únavu a nedostatek energie může způsobit právě nevhodné palivo. A pokud si svůj cíl máte splnit, potřebujete v prvé řadě hodně energie. Zaměřte se na čerstvé, celistvé potraviny, jako jsou zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semínka. Dejte přednost zdravým tukům a bílkovinám, které vás zasytí a dodají energii. Pokud hledáte zdravé pochoutky nebo kvalitní ingredience, FITBOY je tady pro vás.

4. Stanovte si rutinu

Konzistence je klíčem k dlouhodobým výsledkům. Vytvořte si denní nebo týdenní plán, který zahrnuje cvičení, zdravé jídlo, dostatek spánku, jiné aktivity potřebné k dosažení vašeho cíle a samozřejmě myslete i na zábavu. Všichni se potřebujeme uvolnit. Ideální je dodržovat pravidlo 80 % rutiny na 20 % volnosti. 20 % nezkazí 80% úsilí a navíc je prokázáno, že vyhrazený den, kdy necháte všechno plavat, pomáhá udržet rutinu i motivaci. 

5. Nezapomínejte na regeneraci

Odpočinek je stejně důležitý jako pohyb. Dopřejte si kvalitní spánek a zařaďte techniky jako meditace, dechová cvičení nebo masáže, které pomohou regenerovat tělo i mysl. Suplementujte hořčík i jiné minerály a vitamíny.

6. Sledujte svůj pokrok

Používejte aplikace nebo deníky, kde budete sledovat své aktivity, stravu a pokroky. Viditelné výsledky jsou skvělou motivací a pomáhají udržet směr. Dost často hlavně v začátcích máme pocit, že se nic neděje a právě díky zapisování či měření si uvědomíme, jaký kus cesty už jsme urazili a že má smysl vytrvat.

7. Nebojte se požádat o pomoc

Pokud si nejste jistí, jak začít, oslovte trenéra, nutričního poradce nebo kouče. Profesionálové vám pomohou sestavit plán na míru a vyhnout se začátečnickým chybám. Platí to i v jiných věcech. Potřebujete-li víc prostoru pro sebe a čas na aktivity důležité pro dosažení vašeho cíle, odvažte se požádat své okolí o pomoc, hledejte řešení, najde se.

8. Mějte trpělivost

Zázračné změny se nestanou přes noc. Důležité je nevzdávat se, i když narazíte na překážky. Každý krok vpřed se počítá. A buďte k sobě laskaví, protože leden je měsícem zimního odpočinku, kdy odpočívá nejen příroda, ale i naše tělo. Naplno to rozjedeme s příchodem jara. Zkuste třeba změnit jen stravovací návyky a do trénování na maraton se naplno opřete až v březnu.

Rok 2025 může být tím nejlepším rokem vašeho života. Vyzkoušejte naše tipy, najděte si svůj rytmus a sledujte, jak se z vašich předsevzetí stává realita. A pamatujte, že každý den je příležitost k novému začátku, nejen Nový rok.

Doufáme, že si předvánoční čas užíváte v co největší pohodě a s lidmi, které máte rádi. K tradičním vánočním přípravám patří také pečení cukroví. Pojďte si s námi připravit netradiční fitcukroví z ořechů a sušeného ovoce. Je jednoduché a určitě vám zachutná.

1. Ořechovo-datlové kuličky s kakaem

Ingredience:

• 150 g vlašských ořechů (nebo směs ořechů podle chuti)
• 100 g sušených datlí
• 2 lžíce kvalitního kakaa
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka mořské soli
• kokos na obalení

Postup:

Datle namočte na 10 minut do teplé vody, poté je sceďte.

Ořechy rozmixujte na jemnou drť.

Přidejte datle, kakao, vanilkový extrakt a špetku soli a mixujte, dokud nevznikne lepivá hmota.

Tvarujte malé kuličky a obalte je v kokosu.

Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě.

2. Kokosovo-kávové sušenky bez mouky

Ingredience:

• 150 g jemně mletého kokosu
• 50 g mandlové mouky
• 50 ml kokosového oleje (rozehřátého)
• 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 1 lžička mleté kávy
• špetka mořské soli

Postup:

Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte plech pečicím papírem.

Smíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne kompaktní těsto.

Tvořte malé sušenky a pokládejte je na plech.

Pečte asi 12–15 minut, dokud nejsou okraje lehce zlatavé.

Nechte vychladnout na mřížce a skladujte v suchu.

TIP: Do sušenek můžete přimíchat i kousky čokolády.

3. Pistáciové lanýže s ghee a pomerančem

Ingredience:

• 100 g nesolených pistácií
• 50 g sušených meruněk
• 1 lžíce ghee
• šťáva a kůra z 1 bio pomeranče
• 1 lžíce medu

Postup:

Pistácie a meruňky rozmixujte na drobno.

Přidejte ghee, pomerančovou šťávu, kůru a med. Mixujte, dokud se vše nespojí.

Tvarujte malé kuličky a nechte je zatuhnout v lednici.

Podávejte vychlazené.

TIP: Do kuličky můžete zabalit ořech a obalit je v pistáciovém prášku.

Zima je tady a s ní i kratší dny a minimum slunečního světla. Právě slunce je totiž nejpřirozenějším zdrojem vitamínu D, který nám v zimních měsících často schází. Tento důležitý vitamín ovlivňuje mnoho funkcí v našem těle, od imunitního systému až po zdraví kostí. Jak tedy poznáte, že vám vitamín D chybí, a jak ho nejlépe doplnit? Čtěte dál...

Jak poznáte, že vám chybí vitamín D?

Nedostatek vitamínu D může mít různé projevy, které nemusí být na první pohled zřejmé. Pokud pozorujete některé z následujících příznaků, možná je čas zaměřit se na jeho příjem:

• Únava a slabost: Nedostatek vitamínu D může způsobit pocit vyčerpání, i když máte dostatek spánku.
  
  
• Bolesti svalů a kloubů: Nízká hladina vitamínu D může být příčinou častých bolestí svalů, zad a kloubů. Tento vitamín totiž pomáhá tělu vstřebávat vápník, který je důležitý pro zdravé kosti.
  
  
• Špatná nálada a časté nachlazení: Nedostatek vitamínu D může ovlivnit i naši náladu, způsobit deprese a zhoršit imunitu. Pokud se tedy necítíte psychicky dobře nebo jste často nachlazení, odpověď můžete najít v nedostatku vitamínu D.

3 tipy, jak doplnit vitamín D v zimním období

Pokud máte pocit, že vitamínu D nepřijímáte dostatek, nemusíte se bát – existuje několik jednoduchých způsobů, jak jej doplnit, i když slunce nesvítí.

1. Konzervované rybičky: Levná a snadná volba

Ryby jsou skvělým zdrojem vitamínu D, a nemusíte kvůli nim hned do restaurace. Konzervované sardinky, losos, makrela nebo tuňák jsou plné vitamínu D i omega-3 mastných kyselin. Konzervy mají navíc dlouhou trvanlivost a jsou snadno dostupné. Jedna malá konzerva sardinek může pokrýt až 50 % denní potřeby vitamínu D. 

2. Vajíčka a mléčné výrobky: Živočišný zdroj

Žloutky, máslo nebo i plnotučné mléko v menší míře obohatí náš jídelníček o vitamín D. Vybírejte tyto potraviny ideálně v bio kvalitě. Pokud kravské mléko nepatří mezi vaše oblíbené nápoje, poohlédněte se po takzvaně obohacených potravinách o vitamín D. Jsou jimi často rostlinná mléka, cereální kaše nebo pomerančový džus.

3. Doplňky stravy s vitamínem D: Déčka není nikdy dost

Pokud víte, že slunečního světla máte minimum a ze stravy vitamín D dostatečně nepřijímáte, vhodným řešením jsou kvalitní doplněk stravy. Doplňky se doporučují zejména v zimním období, a to především děti, starší osoby, těhotné ženy, lidé s nadváhou nebo ti, kteří tráví většinu dne v uzavřených prostorách. Ideální dávku vám může doporučit lékař nebo výživový poradce. Pokud ale budete užívat okolo 1000 IU, nic tím nezkazíte. 

A na závěr…

Vitální a zdravé tělo potřebuje vitamín D po celý rok, ale zimní měsíce jsou obzvlášť náročné. Zkuste si dát do jídelníčku konzervované rybičky a sušené ovoce, které je nenáročné na přípravu a snadno dostupné. Pokud se budete cítit vyčerpaní nebo si všimnete změn v náladě, zaměřte se na svůj příjem vitamínu D – tělo vám poděkuje a vy se budete cítit lépe a FIT!

Čokoláda. Slovo, které vyvolá příjemné mravenčení na jazyku a připomene chvíle sladké pohody. Ale jak vybrat dobrou čokoládu, na které si pochutnáme? Ať už vybíráte čokoládu na vánoční stromeček, do mikulášské punčochy, nebo jako malý dárek, který opravdu potěší, chcete rozpoznat kvalitní čokoládu. Tak se společně podíváme, jak by mělo vypadat složení dobré čokolády. A věřte, nebo ne, i v Česku máme špičkové výrobce čokolády, kteří umí své řemeslo, takže není třeba chodit daleko.

Jak vybrat čokoládu podle složení?

Čokoládové regály jsou plné čokoládových dobrot, od sladké mléčné až po extra hořkou čokoládu. Klíčové je složení. Kvalitní čokoláda by měla mít na prvním místě kakaové máslo a kakaové hmoty, ideálně s minimem dalších ingrediencí. A co by tam rozhodně být nemělo? Zbytečná aromata a rostlinné tuky nahrazující kakao – ty jsou typické pro méně kvalitní čokolády.

• Mléčná čokoláda – jemná a sladká mléčná čokoláda je klasika, která potěší děti i dospělé. Měla by obsahovat minimálně 25 % kakaových složek, ideálně tučnější mléko (sušené nebo kondenzované) a máslo. Mléčná čokoláda přináší jemnou, sladkou chuť, která je skvělá jak na vánoční stromeček, tak do balíčku od Mikuláše. Pouhé přivonění i nás dospěláky přenes do dětských let.
  
• Ochucená čokoláda – trocha exotiky na jazyku a příjemné zpestření přináší ochucené čokolády. Ať už jde o kousky ovoce, oříšky, sůl, chilli, nebo rum. Kvalitní ochucená čokoláda si ale zachovává základ v podobě pravého kakaa a přidává ingredience, které čokoládový zážitek zvýrazňují. Ochutnejte třeba čokoládu s mandlemi, karamelem nebo s rumem a rozinkami, které vyrábí Carla tak, aby si zachovala poctivou chuť bez umělých náhražek.
  
  
• Vysokoprocentní čokoláda – lahůdka nejen pro znalce, ale hlavně pro milovníky čokolády začíná být oblíbená i u nás. Čím více kakaa, tím intenzivnější chuť! U čokolády s 70 % kakaa a více je výrazná hořkost, která nadchne ty, kdo hledají méně sladké možnosti. Carla má v této kategorii přímo klenoty – čokolády, které mají perfektní balanc mezi hořkostí a jemností, aniž by ztratily kakaový charakter. Vysokoprocentní ochucené čokolády vyrábí také rodáci z Brna. Čokolády Ajala vám přinesou jedinečný požitek z pravého kakaa a nejrůznějších chutí od pistácie přes pomeranče, whisky až po oříškovou klasiku.

Čokoládové bonboniéry nebo mikulášská nadílka s Carlou

Vánoční čas je ideální pro výběr krásných dárkových kolekcí neboli bonboniér. Čokoládová bonboniéra by měla mít nejen různé druhy čokolád, aby si každý přišel na své, ale také zajímavé příchutě a luxusní balení, které k Vánocům patří. Například Carla letos nabízí kolekce s krásným motivy Josefa Lady, který potěší k Vánocům prostě patří a vaše chuťové pohárky rozhodně nezklamou. Čokoládky s designem od českého kreslíře jsou i hezkou nadílkou pro děti od Mikuláše. Ladovská zima a složení mléčné čokolády potěší malé i velké mlsaly.

Proč vybrat Carlu?

Carla je česká značka s tradicí a důrazem na kvalitu – a to je znát v každém soustu. U jejich čokolád je samozřejmostí kvalitní kakao a suroviny, které tvoří tu nejlepší chuť. Velký výběr čokolád a bonboniér potěší všechny věkové kategorie. Koupí navíc podpoříte českého výrobce, který za dlouhá léta na trhu ušel kus cesty, aby nás mohl potěšit dobrou čokoládou. Na našem e-shopu pořídíte také čokoládové kousky na pečení a vaření ve výjimečné kvalitě za super cenu od FITBOY.

Tak ať jsou ty letošní Vánoce sladké, voňavé a především fit a plné radosti – ať už si dopřejete jemnou mléčnou, nebo hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa.

Užívejte si s námi chuť léta celý rok díky tropickému ovoci, jako je papaya, mango, ananas, dračí ovoce, marakuja a guava. Sušené tropické ovoce je nejen chutné, ale také plné výživných látek, které mají významné benefity pro zdraví. Tropické plody nabízí specifické vitamíny, minerály a antioxidanty, které mohou podpořit imunitu, trávení a celkové zdraví. Pojďme se podívat na jednotlivé plody podrobněji:

1. Papaya

Papaya je známá svým působením na trávení díky obsahu enzymu papain, který podporuje štěpení bílkovin.

Benefity:

• Podpora trávení: Papain pomáhá zlepšit trávení a zmírňuje zažívací potíže, jako je nadýmání nebo zácpa.
• Bohatá na vitamín C: Jeden plod může pokrýt více než 100 % denní dávky vitamínu C, který podporuje imunitní systém.
• Antioxidanty a ochrana před záněty: Obsahuje beta-karoten a vitamín A, oba pomáhají bojovat proti zánětům a podporují zdraví očí.

2. Mango

Mango je bohaté na vlákninu a antioxidanty, které podporují imunitu, trávení a zdraví pokožky.

Benefity:

• Bohaté na vitamín A a C: Mango podporuje zdraví očí a posiluje imunitní systém díky vysokému obsahu vitamínů.
• Antioxidanty: Mango obsahuje polyfenoly, které pomáhají chránit buňky před volnými radikály, což přispívá k prevenci chronických nemocí.
• Podpora trávení: Mango obsahuje enzymy amylázy, které pomáhají rozkládat sacharidy a zlepšují trávení.

3. Ananas

Ananas je bohatý na bromelain, enzym, který má protizánětlivé účinky a podporuje trávení.

Benefity:

• Protizánětlivé účinky: Bromelain pomáhá zmírnit záněty a může být prospěšný při léčení zranění nebo po operaci.
• Podpora trávení: Podobně jako papaya i ananas zlepšuje trávení, zejména pomáhá štěpení bílkovin.
• Bohatý na vitamín C: Ananas podporuje imunitu, hojení ran a zdraví pokožky.

4. Dračí ovoce 

Dračí ovoce je bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, které podporují hydrataci a zdraví srdce.

Benefity:

• Bohaté na antioxidanty: Obsahuje betacyaniny a flavonoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
• Podpora hydratace: Čerstvé ovoce má vysoký obsah vody, což pomáhá hydratovat tělo a podpořit zdraví pokožky.
• Vláknina: Dračí ovoce je dobrým zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení a střevní mikroflóru.

5. Marakuja 

Marakuja je malý plod s vysokým obsahem vlákniny, vitamínu C a antioxidantů, což podporuje trávení a imunitní systém.

Benefity:

• Vysoký obsah vlákniny: Marakuja je skvělým zdrojem rozpustné vlákniny, která zlepšuje trávení a podporuje zdraví střev.
• Bohatá na vitamín C: Stejně jako mnoho jiných tropických plodů i marakuja obsahuje vysoké množství vitamínu C, který podporuje imunitu.
• Antioxidanty: Je bohatá na polyfenoly, které chrání tělo před záněty a oxidačním stresem.

6. Guava

Guava je plod s extrémně vysokým obsahem vitamínu C a vlákniny. Má také antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti.

Benefity:

• Bohatá na vitamín C: Jeden plod guavy může poskytnout až čtyřnásobek denní potřeby vitamínu C, což významně posiluje imunitní systém.
• Podpora trávení: Guava je bohatá na vlákninu, která podporuje zdravé trávení a prevenci zácpy.
• Protizánětlivé a antimikrobiální účinky: Guava má přírodní antibakteriální vlastnosti, které mohou pomoci při prevenci infekcí.

Tropické ovoce je nejen slaďoučké a chutné, ale je také neocenitelným zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pravidelná konzumace těchto plodů může podpořit trávení, posílit imunitní systém, zlepšit náladu, pomoci tělu odolávat podzimním nachlazením a cítit se FIT.