FITBOY Pepř červený celý 50g 50g

Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejpoužívanější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů.

• pepř červený (dozrálé a ručně sklízené bobule rostliny).
• pepř černý (nedozrálé bobule),
• pepř bílý (oddělení červené slupky zcela zralých bobulí),
• pepř zelený (rychle usušené nedozrálé bobule),

Administrativní zařazení: koření

Složení: plod pepřovníku obecného